Sức khỏe, đời sống: Bé lười ăn rau củ, mẹ phải làm sao để khắc phục?

Bé lười ăn rau củ khiến cơ thể con bị thiếu hụt chất xơ, khoáng chất và vitamin cần thiết gây chậm lớn, kém phát triển, hệ tiêu hóa gặp nhiều khó khăn. Vậy, bé lười ăn rau củ, mẹ phải làm sao để khắc phục?

1. Vai trò của rau củ đối với sức khỏe của bé

Trong rau củ có chứa rất nhiều chất xơ, vi chất cần thiết cho quá trình phát triển của bé. Chất xơ  giúp cho lợi khuẩn đường ruột phát triển. Từ đó hệ tiêu hóa của con yêu sẽ hoạt động hiệu quả hơn, tiêu hoá thức ăn và hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn. Bữa ăn không có chất xơ làm con dễ bị táo bón, dẫn đến rất nhiều hậu quả về sau như trẻ biếng ăn, mệt mỏi, chậm lớn...

Hơn nữa, trong rau củ có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như protein, các loại vitamin và khoáng chất như canxi, sắt, kẽm... góp phần cho sự phát triển của hệ thống cơ quan trong cơ thể. Đặc biệt là các vitamin A, B, C có từ rau sẽ giúp tăng cường sức đề kháng, hạn chế dị ứng cho bé và mắc các bệnh nhiễm khuẩn; giúp cơ thể đào thải chất độc, hạn chế trẻ bị còi xương, thấp bé và suy dinh dưỡng.

Do đó, thực đơn ăn uống hàng ngày có rau củ sẽ không chỉ làm cho bữa ăn của bé thêm phong phú mà còn cung cấp các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của bé.

2. Bé lười ăn rau củ, mẹ phải làm sao để khắc phục?

• Đừng bắt đầu việc ăn rau như một cuộc chiến
  

Khi trẻ không chịu ăn rau thì phụ huynh thường có xu hướng là ép buộc hoặc la hét để bắt con ăn nhưng kết quả là khiến con khóc và hét lại với bạn. Một bữa ăn đã trở thành cuộc chiến mà cả hai bên đều căng thẳng, thất vọng.

Trong cuộc chiến này, phụ huynh sẽ "nhận thua" và để trẻ ăn bất cứ thứ gì chúng thích. Điều này thường xuyên lặp lại trẻ sẽ càng ghét ăn rau, không chịu hợp tác trong việc ăn uống. Vì vậy, cha mẹ đừng tạo ra cuộc chiến ăn uống với con mình nhé. Khi con không hợp tác thì hãy cố gắng giữ bình tĩnh, hít một hơi thật sâu và nghĩ cách khác mẹ nhé!

• Cha mẹ hãy là tấm gương cho con cái
  

Trẻ em thường rất hay quan sát và bắt chước người lớn, kể cả trong việc ăn uống. Nếu muốn con mình ăn rau, mẹ hãy là người đầu tiên ăn chúng. Hãy xem lại chế độ ăn uống hằng ngày và cách ăn của mình để tìm ra các lựa chọn lành mạnh làm gương cho trẻ mẹ nhé.

• Cho trẻ thử ăn với từng miếng nhỏ
  

Cha mẹ để trẻ làm quen với các loại rau quả bằng một trò chơi nho nhỏ. Hãy đưa cho trẻ một mẩu thức ăn nhỏ, cho chúng nếm thử và đoán tên. Nên bắt đầu từ những món ăn quen thuộc để tạo hứng khởi cho con. Dần dần đưa thêm những món ăn lạ để trẻ làm quen. Trò này yêu cầu phụ huynh kiên nhẫn vì với món ăn lạ, trẻ thường mất khoảng 10 lần chơi để tập quen với chúng đó nhé.

• Bắt đầu với rau chứa tinh bột
  

Cha mẹ để con yêu tập ăn rau từ rau củ chứa nhiều tinh bột, có vị ngọt như là: khoai tây, cà rốt, ngô, đậu Hà Lan... Bạn cung cấp một phần nhỏ thực phẩm này trong bữa cơm của bé hoặc thử áp dụng trò chơi trên.

Lý do nên bắt đầu với rau củ có chứa tinh bột là bởi vì vị giác của trẻ dễ dàng tiếp nhận vị ngọt. Việc ăn rau củ của con sẽ trở thành trải nghiệm lành mạnh hơn khiến tinh thần trẻ thoải mái. Bằng cách đó, việc thử một số loại rau có vị hơi đắng hoặc hơi cay sẽ dễ dàng hơn đấy mẹ nhé!

• Sử dụng thức ăn kèm với rau
  

Nước sốt, kem hay sữa chua... có thể biến món rau củ của con trở nên hấp dẫn hơn, thu hút vị giác của trẻ. Phụ huynh cho con ăn dâu tây, chuối với siro chocolate, bông cải với phomai; táo với siro caramen...

Đồ ăn kèm là món ăn mà con yêu thích, nhưng bạn nên chú ý số lượng thức ăn mà bé ăn kèm phải ít hơn rau để con hiểu rằng rau củ mới là món chính. Theo thời gian, trẻ sẽ học cách thưởng thức rau củ mà không cần thức ăn kèm đấy.

• Cho trẻ cùng nấu ăn với mẹ
  

Để con yêu tham gia vào quá trình nấu ăn là một cách giúp chúng có động lực thử những món mới. Trẻ nhỏ thường thích ăn những món mình chuẩn bị. Bạn hãy bắt đầu từ việc đưa trẻ đi chợ, sau đó chọn thực phẩm. Sau đó, hãy để trẻ cùng vào bếp phụ giúp mẹ nấu cơm từ những việc nhỏ như rửa, phân loại rau... Với phương pháp này, cần lưu ý để trẻ tránh xa vật dụng sắc nhọn hay đồ vật nóng.

• Kết hợp sử dụng thực phẩm hỗ trợ sức khỏe cho bé biếng ăn
  

Để giúp bé yêu ăn ngon miệng hơn, tiêu hóa tốt thì ngoài các món ăn dinh dưỡng kể trên, mẹ nên bổ sung các sản phẩm hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho trẻ biếng ăn chậm lớn. Những sản phẩm này giúp bổ sung vi chất dinh dưỡng giúp hỗ trợ tăng cường đề kháng, giúp bé ăn ngon, khỏe mạnh và phát triển toàn diện. Đặc biệt, nên ưu tiên lựa chọn sản phẩm có chứa chiết xuất từ thảo mộc Amomum Fruit. Đây là loại thảo mộc an toàn, hỗ trợ tiêu hóa tốt để bé yêu của mẹ ăn ngon một cách tự nhiên, từ đó có thể trạng tốt.