Adonis
Thành viên khởi nghiệp 0903028688
Ghi danh : 17/10/2022
Bài viết : 1
Xu : 7033
Được thích : 0
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 35
Đến từ : TP HCM
Chào các bạn, thịt bò là một món ăn nhiều dinh dưỡng, bổ dưỡng, nhiều năng lượng. Lúc trước, để có thể ăn beef steak – mà người Việt mình hay gọi là bò bít-tết, chúng ta thường chọn những nhà hàng có đầu bếp chuyên nấu món Âu, món Mỹ để có thể ăn được món này theo đúng vị của người phương Tây, người Mỹ.
Bây giờ, nếu có tiền và thời gian thì việc đến ăn beef steak ở 1 Nhà hàng ngon theo chuẩn Âu-Mỹ vẫn là một lựa chọn hàng đầu.
Lựa chọn tiếp theo là bạn có thể tự chế biến món ăn này tại nhà vì thực tế là việc mua được thịt bò ngon để làm beef-steak tại thời điểm hiện tại vô cùng đơn giản. Cộng với công thức làm beef-steak được siêu đầu bếp Gordon Ramsay chia sẻ bên dưới, chắc chắn bạn sẽ làm gia đình và người thân bất ngờ về khả năng nấu ăn của mình.
Bước 2: Rải muối và tiêu xay lên miếng thịt cả 2 mặt. Bạn có thể “chà” miếng thịt lên phần muối và tiêu xay rơi vãi trên thớt. (Có thể xem đoạn phim hướng dẫn của ông Gordon Ramsay bên dưới)
Bước 3: Đặt chảo lên bếp với nhiệt độ vừa tăng dần đến nhiệt độ cao. Khi chảo bắt đầu nóng: cho chừng 2-3 muỗng dầu ô liu vào chảo và “lắc chảo” để dầu lan đều mặt chảo. Cho miếng thịt bò vào chảo, canh khoảng 1 phút cho mỗi mặt. Lưu ý là ngoài mặt trên, mặt dưới thì bạn cần áp chảo cả mặt “cạnh” của miếng thịt.
Bước 4: Cho tỏi tươi (đã giã) vào chảo, cho lá xạ hương vào chảo, cho thêm chút dầu ô vào chảo. Tiếp tục lật miếng thịt mỗi phút.
Bước 5: Cho 3 hoặc 4 lát bơ vào chảo nóng. Dùng muỗng tưới bơ đều lên miếng thịt trong chảo.
Bước 6: Gắp beef steak ra khỏi chảo, chờ cho bớt nóng, ráo bớt dầu và thưởng thức cùng người thân và gia đình.
Bây giờ, nếu có tiền và thời gian thì việc đến ăn beef steak ở 1 Nhà hàng ngon theo chuẩn Âu-Mỹ vẫn là một lựa chọn hàng đầu.
Lựa chọn tiếp theo là bạn có thể tự chế biến món ăn này tại nhà vì thực tế là việc mua được thịt bò ngon để làm beef-steak tại thời điểm hiện tại vô cùng đơn giản. Cộng với công thức làm beef-steak được siêu đầu bếp Gordon Ramsay chia sẻ bên dưới, chắc chắn bạn sẽ làm gia đình và người thân bất ngờ về khả năng nấu ăn của mình.
Các bước làm beef-steak theo công thức của siêu đầu bếp Gordon Ramsay
Bước 1: Chuẩn bị sẵn sàng thịt bò để làm beef-steak. Nếu bạn để thịt ở ngăn đông tủ lạnh thì đảm bảo mang thịt ra ngoài và rã đông thịt hoàn toàn. Điều này rất quan trọng.Bước 2: Rải muối và tiêu xay lên miếng thịt cả 2 mặt. Bạn có thể “chà” miếng thịt lên phần muối và tiêu xay rơi vãi trên thớt. (Có thể xem đoạn phim hướng dẫn của ông Gordon Ramsay bên dưới)
Bước 3: Đặt chảo lên bếp với nhiệt độ vừa tăng dần đến nhiệt độ cao. Khi chảo bắt đầu nóng: cho chừng 2-3 muỗng dầu ô liu vào chảo và “lắc chảo” để dầu lan đều mặt chảo. Cho miếng thịt bò vào chảo, canh khoảng 1 phút cho mỗi mặt. Lưu ý là ngoài mặt trên, mặt dưới thì bạn cần áp chảo cả mặt “cạnh” của miếng thịt.
Bước 4: Cho tỏi tươi (đã giã) vào chảo, cho lá xạ hương vào chảo, cho thêm chút dầu ô vào chảo. Tiếp tục lật miếng thịt mỗi phút.
Bước 5: Cho 3 hoặc 4 lát bơ vào chảo nóng. Dùng muỗng tưới bơ đều lên miếng thịt trong chảo.
Bước 6: Gắp beef steak ra khỏi chảo, chờ cho bớt nóng, ráo bớt dầu và thưởng thức cùng người thân và gia đình.
|
|
|
