Quán ăn, ẩm thực: Tôm Càng Xanh Tươi Sống Bao Ngon Giao Hàng Tận Nhà TPHCM

Tôm Càng Xanh Tươi Sống Bao Ngon Giao Hàng Tận Nhà TPHCM

Mặc dù là loại tôm nước ngọt nhưng tôm càng xanh vẫn luôn được “săn đón” nồng nhiệt bởi giá thành vừa phải nhưng hương vị và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Không chỉ với các nhà hàng mà đối với các bữa ăn trong gia đình, Tôm sông cũng là một trong những danh sách ưa chuộng. Hãy cùng Hải Sản Thắng Tôm tìm hiểu về loại tôm này cũng như cách chế biến chúng tại nhà trong bài viết ngay dưới đây nhé!



Tìm hiểu về đặc điểm của Tôm càng xanh

Tôm càng xanh là loại tôm nước ngọt. Chúng thường sống ở ao, hồ, sông, suối,… Tại Việt Nam, tôm càng xanh chủ yếu tập trung ở vùng Đồng bằng Sông Cửu Long. Loại tôm này có chu kỳ sinh trưởng quanh năm, vậy nên đến thời điểm hiện tại, số lượng của loài này phát triển nhanh chóng.

Vào ban đêm, tôm càng xanh thường ngoi lên khỏi mặt nước để kiếm ăn. Vào ban ngày, chúng sẽ ẩn mình ở những góc khuất hoặc trong hàng của mình, thậm chí là dưới bụi cây.

Có thể nói, tôm càng xanh là một trong những loại tôm có trọng lượng và kích thước vượt trội so với các loại tôm nước ngọt khác. Có những con có kích thước lên tới 450 gram.

Loại tôm này có chiều dài trung bình từ 8-14cm. Những con tôm trưởng thành sẽ có lớp vỏ và càng màu xanh dương đậm. Do nhu cầu sử dụng ngày càng cao vậy nên ngoài việc khai thác từ tự nhiên thì tôm càng xanh được đưa vào nuôi trồng khá phổ biến. Chúng cũng có nhiều kích cỡ khác nhau và đương nhiên mỗi một kích cỡ lại có một mức giá tôm càng xanh khác nhau.

Loại tôm càng to thì có giá bán càng cao. Thông thường, loại tôm càng xanh được ưa chuộng và đánh giá là ngon nhất có trọng lượng từ 3 tới 5 con/ kg.

Loại tôm nhỏ nhất thường giao động từ 18 đến 22 con/ kg. Thịt của tôm càng xanh khá chắc, dai và rất ngọt, ngon hơn so với thịt tôm Tít. Vậy nên, ngoài chế biến bằng những phương pháp truyền thống như hấp, luộc thì chúng có thể chế biến với nhiều phương pháp khác nhau như: nướng, chiên,…

Dinh dưỡng trong Tôm càng xanh – giá trị tạo nên sự khác biệt.

Không phải ngẫu nhiên mà tôm càng xanh lại được “ưu ái” đến vậy. Tuy không phải là loại tôm được đánh bắt từ biển nhưng chúng vẫn không hề thua kém các loại tôm đến từ biển. Các chuyên gia đánh giá cao về thành phần và giá trị dinh dưỡng mà tôm càng xanh mang lại. Hiện nay, tôm càng xanh là một trong những mặt hàng của Việt Nam được xuất khẩu tới nhiều quốc gia trên thế giới.

Theo Đông Y, loại tôm này có tính ấm, vị ngọt, có thể hỗ trợ điều trị: suy dinh dưỡng, cận thị, đau lưng và giúp phụ nữ sau sinh lợi sữa. Không chỉ có vậy, tôm càng xanh còn giúp cải thiện tình trạng liệt dương, mộng tinh, sinh lý nam hiệu quả.

Theo Tây Y (viện nghiên cứu Tây Ban Nha), tôm càng có chứa chất giúp ngăn chặn và phá huỷ sự phát triển của các tế bào ung thư. Tôm càng xanh cũng chứa một lượng lớn canxi. Mặc dù hàm lượng không lớn như các loại tôm biển nhưng lượng canxi chúng có vẫn được đánh giá cao. Đây là món ăn tuyệt vời dành cho trẻ nhỏ và phụ nữ đang mang thai.

Bật mí những món ăn ngon từ Tôm càng xanh

Ngoài những món ăn truyền thông như hấp, luộc thì nướng, chiên hay nấu cháo cũng là các cách chế biến được nhiều gia đình lựa chọn. Những cách chế biến này vừa giúp bạn thay đổi món ăn nhưng không mất đi hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời của loại tôm này.

Dưới đây là một vài món ăn với nguyên liệu tôm càng xanh mà Hải Sản Thắng Tôm gợi ý cho bạn:

Tôm càng xanh nướng mọi

Tôm càng xanh nướng mọi là món ăn dân dã của người Việt, vô cùng dễ chế biến. Bạn chỉ cần lựa chọn những con tôm còn sống, rử a sạch với nước. Sau khi rửa, để ráo nước và xếp đều lên vỉ trên bếp than.

Bạn không nên để lửa quá lớn vì tôm càng xanh nướng mọi rất nhanh chín. Bạn chỉ cần chú ý vỏ tôm chuyển qua màu đỏ hồng, hơi xém lửa là đã có thể dùng được ngay. Món ăn này nên ăn kèm muối tiêu chanh, rau răm và nên ăn ngay sau khi nướng.

Mua tôm càng xanh tươi sống ở đâu

Hiện nay, Hải Sản Thắng Tôm cung cấp các loại hải sản trên toàn quốc với kỹ thuật đóng gói cẩn thận, phương pháp bảo quản tôm hùm hiện đại. Chúng tôi cam kết cung cấp tôm càng xanh loại 1 sinh trưởng tự nhiên, tươi ngon tới tận tay người tiêu dùng.

Không những vậy, giá tôm càng xanh tại Hải Sản Thắng Tôm vô cùng cạnh tranh, giúp bạn tiết kiệm chi phí cho một bữa ăn ngon và chất lượng cho cả gia đình. Liên hệ với Cửa Hàng Hải Sản ngay hôm nay để nhận được báo giá và những ưu đãi tốt nhất!