MinhMuong
Thành viên khởi nghiệp 0981020369 
Ghi danh : 12/09/2016
Bài viết : 13
Xu : 29888
Được thích : 5
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 35
Đến từ : Tuoitrevn.NET
Hàm lượng dinh dưỡng và tác dụng của rau bò khai
Thành phần dinh dưỡng có trong rau bò khai: Trong 100 g của lá cây Bò khai có chứa: 78,8g nước; 6g Protein; 6,1g Gluxit; 7,5 g xơ; 1,6g tro; 138 mg canxi; 40,7mg photpho; 2,6 mg carotene và 60 mg Vitamin C.
Người dân tộc đã biết sử dụng thân cây, lá còn tươi sấy khô để sắc làm nước uống. Cách uống này của người tân tộc có tác dụng hỗ trợ chữa viêm gan do siêu vi thường gặp ở trẻ em. Khi cơ thể mệt mỏi, chán ăn có thể sử dụng nước sắc cây bò khai để uống hỗ trợ điều phối sức khỏe lấy lại thể trạng khỏe mạnh
Một số món ăn được làm từ rau bò khai
Một số món sử dụng rau bò khai: Lá và ngọn rau bò khai non được sử dụng rất nhiều trong đời sống hàng ngày của người dân tộc miền núi. Một số món ăn với rau dớn được người dân ưa chuộng:
Rau bò khai xào tỏiRau bò khai xào cao khô
Rau bò khai xào thịt bò
Rau bò khai luộc
Thân cây bò khai có tác dụng chữa bệnh
Người dân tộc đã biết việc sử dụng thân cây rau bò khai vào công cuộc chữa bệnh. Thân cây được phơi khô và sắc lên lấy nước uống hỗ trợ việc chữa bệnh viêm gan do siêu vi trùng.
Ngoài ra, khi cơ thể mệt mỏi, chán ăn, suy nhược cơ thể, uống nước thân cây bò khai có tác dụng hỗ tạo cảm giác thèm ăn, giảm mệt mỏi cho cơ thể.
rau bò khai có tác dụng đối với sức khỏe con ngườiRau bò khai thân thuộc với người dân thủ đô
Rau được bán tại siêu thị hay những cửa hàng rau sạch, rất hiếm khi bắt gặp rau bò khai ở ngoài chợ vì giá thành loại rau này thuộc tầm trung. 50 – 70.000 /1kg là ức giá dân cư có thu nhập tốt 1 chút mới có thể ăn hàng ngày
Một số chú ý khi sơ chế rau
Rau được nhặt lấy phần lá và ngọn non. Khi rửa rau nên rửa nhẹ tay hạn chế hết cỡ việc rau dập nát. Bởi rau bò khai có mùi vị đặc trưng, việc rau bị dập nát làm mất đi mùi vị đặc trưng đó. Trước khi xào rau nhớ trần qua nước sôi và để nguội rồi hãy xào sẽ làm rau mềm và dễ ăn hơn. Bật mí rau bò khai có tác dụng chữa bệnh
Bigbang4ever
Thành viên cứng 0943113836
Ghi danh : 20/09/2016
Bài viết : 21
Xu : 29819
Được thích : 28
Ý thức : Tốt
Giới tính :
Tuổi : 29
Đến từ : Tuoitrevn.NET
nhìn hơi giống rau muống nhỉ ? lần đầu nghe đến loại rau này đấy có ngon không nhỉ ?
http://www.vatgia.com/387/dieu-hoa.html
MinhMuong
Thành viên khởi nghiệp 0981020369
Ghi danh : 12/09/2016
Bài viết : 13
Xu : 29888
Được thích : 5
Ý thức : Tốt
Giới tính :
Tuổi : 35
Đến từ : Tuoitrevn.NET
nó cũng có cặng gần giống như rau muốn nên nhìn tưởng là rau muống. Đây là loại rau của đồng bào miền núi tây bắc. Khi nào bác rảnh qua nhà hàng em thưởng thức món rau này bác nhé
