Quán ăn, ẩm thực: Cốt me Mikiri - nguyên liệu thân quen với gia đình Việt

Cốt me Mikiri - nguyên liệu gần gũi với mọi nhà

Cây me là loại cây quá quen thuộc với người Việt, đặc biệt là người dân Nam Bộ. Hình ảnh cây me đã gắn liền với biết bao thế hệ với ký ức vui có buồn có. Thật vậy, cây me đã đi sâu vào đời sống văn hóa của người Việt. Trong nền ẩm thực cũng vậy, me đóng vai trò quan trọng trong việc điều tiết hương vị của món ăn giúp món ngon trở nên đậm đà hơn.



Tuy nhiên, điểm khá hạn chế đối với nguyên liệu cốt me là vẫn còn lẫn hạt trong phần cốt me nên khá bất tiện và tốn thời gian sơ chế hơn. Mặt khác, ai ai cũng muốn nấu các món ngon một cách nhanh chóng nên việc sơ chế các nguyên vật liệu tốn thời gian sẽ làm các "đầu bếp tại gia" e ngại. Vì vậy, thấu hiểu được những "trắc trở" này thì Mikiri cho ra đời dòng sản phẩm cốt me Mikiri với mong muốn sẽ giúp các đầu bếp chế biến những món ngon cho gia đình nhanh chóng và tiện lợi hơn, đặc biệt, cốt me Mikiri đã hoàn toàn tách hạt với 100% là cốt me tự nhiên không pha lẫn tạp chất nên có thể yên tâm sử dụng.

Cốt me Mikiri thành phần không thể thiếu cho các món "đặc sản Việt"

Có một điều không thể phủ nhận rằng, cốt me Mikiri đã có sự đóng góp to lớn - góp phần làm phong phú thêm kho tàng ẩm thực nước nhà, đồng thời cũng có lời khen ngợi cho các đầu bếp Việt thực sự tài giỏi, bởi họ luôn có cách biến tấu các món ngon với cốt me để làm nên nhiều món ngon "đặc sản".

Thứ nhất, khi nhắc đến các món với cốt me thì không thể bỏ qua món canh chua nấu me của người dân Nam Bộ, tiếp đến là những món sốt me "trứ danh" khắp cả 3 miền như các loại hải sản rang me, vịt/cút lộn rang me, cánh/chân gà sốt me, sườn non sốt me,...
Tiếp đến phải kể đến loại nước chấm chua chua, ngọt ngọt kèm chút bị cay nồng được làm từ nguyên liệu chính là cốt me Mikiri. Loại nước sốt đặc biệt này sẽ là nước chấm rất bắt cho món hải sản nướng, thịt nướng, gà nướng , gỏi cuốn, cá khô,...



Cuối cùng, không thể không nhắc đến món nước giải nhiệt trong những ngày hè oi bức là nước đá me đậu phộng với nguyên liệu chính từ cốt me Mikiri. Thật vậy, giữa cái nắng trên 35 độ thì không có gì bằng một ly đá me chua ngọt kèm chút vị béo sẽ nhanh chóng "đập tan" cơn khát trong bạn. Hầu hết, món nước "quốc dân" này có mặt trong hầu hết menu của các quán nước. Hơn thế nữa, tuy ngày càng có nhiều món nước ngon hơn nhưng đá me vẫn là loại thức uống quen thuộc và gắn liền với ký ức tuổi thơ của mọi người.

Mikiri – Gia Đình Là Niềm Vui
Hotline/ ZALO: 0908.71.68.71
Địa chỉ: 416/43/22 Dương Quảng Hàm, P.5, Gò Vấp, TP.HCM
Website: mikiri.com.vn hoặc conlele.vn