Quán ăn, ẩm thực: Món ngon dân dã với cốt me tươi Mikiri

Nhắc đến món ăn dân dã của miền Tây Nam Bộ thì không thể bỏ qua món canh chua. Thật vậy, dù có đi bất cứ nơi nào thì món canh chua của mẹ nấu vẫn là nhất, trong món canh chua có hương vị chua thanh và ngọt nhẹ kèm chút vị cay nồng từ ớt, không chỉ vậy trong có còn chứa đựng hương vị quê hương qua cách mẹ nấu. Để có được món canh chua ngon thì nguyên liệu không thể thiếu chính là cốt me là một trong những nguyên liệu được sử dụng để tạo nên hương vị đặc trưng cho món canh chua quen thuộc này đó nha.

Cốt me Mikiri chất lượng cao cấp hàng đầu

Với cốt me Mikiri được làm từ quả me chín đã tách hạt hoàn toàn qua quy trình đun sôi để lọc phần cốt me sánh đặc. Với cốt me nhà Mikiri thì bạn sẽ rất yên tâm khi sử dụng bởi Mikiri có quy trình sản xuất khép kín nên me tách hạt hoàn toàn và đặc biệt vị chua như me tự nhiên. Thật vậy, khi so với gói me ngoài hàng tuy đã được tách phần vỏ nhưng phần hạt vẫn còn nên khá gây mất thời gian khi nấu ăn, khi nhìn lại hũ cốt me của nhà Mikiri sẽ có lợi thế hơn với me được tách hạt chỉ cần mở nắp và sử dụng ngay lặp tức. Vì vậy, sản phẩm này rất tiện lợi và hợp vệ sinh. Hơn thế nữa, cốt me không chỉ tạo ra hương vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bởi trong quả me chứa nhiều vitamin C, A và các chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư,...

Trổ tài nấu món canh chua Nam Bộ ngon chuẩn cơm mẹ nấu

Canh chua là món ăn được xem là truyền thống tượng trưng cho ẩm thực gia đình của Việt Nam, đặc biệt là người dân Nam Bộ rất ưa chuộng, bởi vị chua thanh, hương thơm đặc trưng và tính mát. Món canh chua kết hợp cùng gói cốt me sánh đặc Mikiri hứa hẹn sẽ là món ăn "tốn cơm" đó nha. Để nấu món canh chua ngon chuẩn vị thì trước hết các nguyên liệu cần chuẩn bị như sau: 

• 150g cốt me cao cấp Mikiri loại hủ 250g
  
• 500g thịt cá (cá linh, cá diêu hồng...)
  
• 200g giá đỗ
  
• 1 củ hành tím
  
• 1 quả cà chua
  
• 1 trái ớt hiểm
  
• 1/2 quả trái dưa leo
  
• 1/2 bó rau muống
  
• Nước mắm, đường, muối, hành lá, ngò gai.
  

Để tiến hành nấu món canh chua ngon chuẩn vị mẹ nấu thì cần tiến hành qua các bước sau đây nhé:

Bước 1: Đun sôi một nồi nước, cho cá vào luộc chín và vớt ra để riêng. Tiếp tục đun sôi nước luộc cá, cho cốt me Mikiri vào.

Bước 2: Dùng chảo nóng cho vào một thìa cà phê dầu ăn vào rồi cho hành tím vào phi thơm. Tiếp tục cho cà chua vào đảo đều sơ qua.

Bước 3: Cho hành phi và cà chua đã xào thêm vào nước canh chua, đun sôi. Nêm nếm với nước mắm, đường, muối... rồi cho rau muống và giá vào đảo đều từ 3-5 phút.

Bước 4: Thêm vào với hành lá, ngò gai hay ớt hiểm.


Món canh chua nấu me rất thơm ngon và có vị chua dịu đến từ cốt me tươi Mikiri thì còn gì bằng, niếm một miếng sẽ có vị thanh mát rất thích hợp giải nhiệt vào những ngày hè oi bức luôn đó nha. Bạn có thể thay đổi loại cá và thêm các loại rau khác để tăng độ dinh dưỡng và hương vị cho món canh nữa nhé. Không thể phủ nhận rằng cốt me Mikiri rất tiện lợi và có thể kết hợp nấu nhiều món ngon khác. Mọi thông tin chi tiết liên hệ đặt hàng qua thông tin bên dưới!!

Mikiri – Gia Đình Là Niềm Vui
Hotline/ ZALO: 0908.71.68.71
Địa chỉ: 416/43/22 Dương Quảng Hàm, P.5, Gò Vấp, TP.HCM
Website: mikiri.com.vn hoặc conlele.vn