Sức khỏe, đời sống: 5 món ăn cho trẻ tập ăn dặm dễ làm, đầy đủ dinh dưỡng

Thời điểm thích hợp cho trẻ nhỏ ăn dặm là khi bé được 6 tháng tuổi. Đây là thời điểm mà các con bắt đầu có xu hướng phát triển vượt trội hơn, cần nhiều dinh dưỡng hơn. Vì vậy mà mẹ cần bổ sung kết hợp sữa mẹ và thức ăn ngoài để có thể đáp ứng nhu cầu phát triển trong giai đoạn này. Sau đây là tổng hợp 5 món ăn cho trẻ tập ăn dặm dễ làm, đầy đủ dinh dưỡng mẹ nhớ bỏ túi ngay.

1. Món ăn dinh dưỡng cho trẻ tập ăn dặm cần có gì?
Bổ sung đều đặn thôi chưa đủ mà hơn hết cân bằng dinh dưỡng trong món ăn dặm sao cho hợp lý. Điều này giúp cho việc ăn dặm của con hữu hiệu, bé yêu phát triển khỏe mạnh hơn mỗi ngày. Theo đó, mẹ cần cân đối tỷ lệ 4 nhóm thực phẩm dinh dưỡng sau đây sao cho phù hợp nhất:

• Tinh bột (gạo, mì, bún, nui, phở, khoai như khoai tây, bánh mì,…) có chức năng cung cấp năng lượng cho cơ thể trẻ. Đồng thời tạo nên tế bào và các mô cho cơ thể thông thường.
  
• Đạm (thịt heo, thịt bò, hải sản, đậu, cá, trứng, thịt gà, sữa chua,…) với vai trò xây dựng tế bào, các cơ, xương… Đồng thời là thành phần quan trọng cho việc sản sinh các dịch tiêu hóa, hooc môn, các kháng thể,…
  
• Vitamins và khoáng chất (các loại rau, củ, quả, trái cây…): Giúp duy trì chức năng sinh lý và sinh hóa của cơ thể trẻ nhỏ.
  
• Chất béo( bơ, dầu ăn, sốt mayonnaise, mỡ thịt/cá,…) cung cấp chất béo và năng lượng cho cơ thể bé.
  

2. 5 món ăn cho trẻ tập ăn dặm dễ làm, đầy đủ dinh dưỡng

• Cháo cá hồi bí đỏ giàu dinh dưỡng cho bé tập ăn dặm
  

Cá hồi là thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng giúp cung cấp lượng omega 3,6,9 và protein dồi dào. Từ đó giúp trẻ phát triển vượt trội về mặt trí tuệ. Thế nên việc sử dụng cá hồi để làm cháo ăn dặm giúp trẻ ăn ngon được nhiều mẹ lựa chọn đấy:

Cách làm như sau:
Rửa sạch cá hồi sau đó thấm khô và đem đi băm nhỏ.
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và mang đi hấp rồi sau đó tán nhuyễn. Hành bóc vỏ và băm nhỏ.
Tiến hành phi thơm hành cùng với dầu ăn và cho cá hồi vào xào cùng
Gạo tẻ mang nấu khi cháo sôi thì cho hỗn hợp cá hồi vừa xào chín cùng bí đỏ vào ninh cùng. Đến khi cháo nhừ thì mẹ nêm thêm một chút gia vị là được.

• Cháo thịt heo rau mồng tơi - món ăn dặm cho bé 
  

Cháo thịt heo mồng tơi thu hút bé với mùi thơm hấp dẫn và màu bắt mắt và cách làm thì vô cùng đơn giản đối với các mẹ.

Cách chế biến:
Thịt heo rửa sạch, luộc chín, vớt ra để nguội và băm nhỏ thịt.
Rau mồng tơi rửa sạch rồi cho vào máy xay sinh tố và tiến hành xay nhuyễn.
Dùng nước luộc thịt để cho gạo vào nấu cháo để cho cháo có vị ngọt
Khi cháo sôi thì cho phần thịt vừa băm nhuyễn vào nấu cùng, cho tiếp hỗn hợp rau mồng tơi vừa xay vào nấu cùng.
Khi hỗn hợp cháo sôi và nhừ thì mẹ nêm gia vị vừa ăn và tắt bếp là được.

• Món ăn cho trẻ tập ăn dặm - Cháo đậu xanh khoai tây
  

Cháo đậu xanh khoai tây giúp cung cấp hàm lượng dinh dưỡng như tinh bột, chất xơ, chất béo có tác dụng thanh mát và giải độc cho cơ thể. Ngoài ra, đậu xanh còn có lượng vitamin E,C,A có tác dụng tăng hệ miễn dịch cho trẻ và giúp mắt trẻ sáng, khỏe, xương khớp khỏe mạnh.

Cách làm như sau:
Đậu xanh rửa sạch và ngâm nước 30 phút rồi mang hấp chín.
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cũng mang đi hấp chín rồi xay nhuyễn 2 nguyên liệu trên.
Gạo tẻ nấu thành cháo trắng đến khi sôi nhừ thì tiếp tục cho hỗn hợp vừa xay vào nấu cùng đến khi sôi thì nêm thêm một chút gia vị cho vừa ăn là được.

• Món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho bé từ cháo cá chép 
  

Cá chép chứa hàm lượng chất béo, đạm, kẽm, omega 3, giàu vitamin B12 và photpho giúp cải thiện chức năng hệ thần kinh và não bộ cho trẻ, giúp trẻ có một đôi mắt sáng khỏe, hạn chế cận thị.... rất tốt.

Để món cháo này thơm ngon hơn thì nên kết hợp cùng một vài loại rau củ quả như: rau ngót, cà rốt, hạt sen, bí đỏ,… nhé.

Cách làm:
Cá chép mổ bỏ ruột và rửa sạch, sau đó mang cá đi luộc.
Cá luộc chín thì lọc lấy phần thịt cá. Cà rốt rửa sạch và mang đi hấp chín sau đó tán nhuyễn.
Gạo cho vào phần nước luộc cá để nấu thành cháo.
Khi cháo chín thì cho tất cả các nguyên liệu trên vào cùng gia vị là món ăn hoàn thành rồi.

• Cháo móng giò hạt sen – món ngon cho bé ăn dặm
  

Đây là món cháo bổ sung nhiều protein cùng vitamin A, E, K cùng chất xơ rất có lợi cho sức khỏe của trẻ mà nhất định mẹ không được bỏ qua.

Cách nấu:
Cho gạo, hạt sen và chân giò vào nồi nấu cho nhừ.
Thịt chân giò băm nhỏ và xào lên với hành khô cho thơm
Cho cháo và thịt chân giò sôi lại thì thêm 1 thìa dầu ăn vào rồi cho bé thưởng thức.
>> Tham khảo thêm: Thực đơn cho bé 2 tuổi lười ăn
Trên đây là tổng hợp 5 món ăn cho trẻ tập ăn dặm dễ làm, đầy đủ dinh dưỡng mẹ nên tham khảo. Ngoài ra, mẹ có thể kết hợp sử dụng sản phẩm hỗ trợ sức khỏe cho trẻ biếng ăn chậm lớn với các bé được trên 1 tuổi để con có nền tảng khỏe mạnh và phát triển tốt nhé.

Lưu ý ba mẹ nên ưu tiên lựa chọn các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, thành phần chiết xuất tự nhiên an toàn và lành tính cho con như: Hồng sâm, Hovenia, Kế sữa... cùng với các vi chất như kẽm, lysine, magie, Vitamin C và các Vitamin nhóm B,…