Sức khỏe, đời sống: Chia sẻ cách nấu súp tôm cho bé siêu đơn giản

Một chế độ dinh dưỡng hoàn chỉnh sẽ góp phần giúp đứa trẻ được phát triển toàn diện về trí tuệ và thể chất. Súp tôm là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời vừa thơm ngon vừa đảm bảo chất dinh dưỡng thiết yếu cho bé. Chia sẻ cách nấu súp tôm cho bé siêu đơn giản dưới đây.

1. Giá trị dinh dưỡng từ con tôm

Tôm là loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng mà mẹ cần bổ sung trong thực đơn ăn dặm của bé. Thực tế, tôm không chỉ dễ hấp thu mà còn chứa DHA tăng cường sự phát triển trí tuệ và thị lực của bé. Các giá trị dinh dưỡng của tôm bao gồm:

• Giàu vitamin: Bao gồm vitamin A và D, đây là những vi chất quan trọng đối với sự phát triển của cơ xương, tăng cường hỗ trợ hệ tiêu hóa và chức năng của đường ruột.
  
• Chứa nhiều chất Selen, giúp giảm viêm và tăng cường sức khỏe tim mạch. Bên cạnh đó, các nghiên cứu cho thấy khoáng chất selen còn giúp ngăn ngừa một số loại ung thư nhất định ở trẻ nhỏ.
  

Cho bé ăn tôm thường xuyên để hỗ trợ cơ thể phát triển tốt. Tuy nhiên, ba mẹ cần lưu ý về số lượng cũng như cách chế biến phù hợp với độ tuổi của bé.

2. Chia sẻ cách nấu súp tôm cho bé siêu đơn giản

• Súp tôm nấu bông cải xanh, khoai tây
  

Nguyên liệu: 
50g tôm tươi
100g khoai tây
50g bông cải xanh
Dầu ăn, gia vị

Cách nấu:
Khoai tây gọt vỏ đem rửa sạch, cắt miếng nhỏ
Bông cải xanh ngâm nước muối rồi rửa lại bằng nước sạch rồi đem băm nhuyễn với cà rốt
Tôm bỏ vỏ rửa sạch rồi bằm nhuyễn. Phần đầu đem nấu lấy nước dùng
Cho tôm và rau củ vào nồi đun cùng với 200ml nước rồi sau đó dùng máy xay nghiền mịn
Đổ hỗn hợp lại vào nồi rồi tiếp tục đun, nếm nếm thêm gia vị rồi tắt bếp.

• Súp tôm hạt sen
  

Nguyên liệu: 
100g tôm tươi
100g hạt sen
50g nấm đông cô
15g bột năng
1 quả trứng gà
Dầu ăn, gia vị

Cách nấu:
Lọc bỏ tâm sen, tôm bóc vỏ rồi đem rửa thật sạch
Cho tôm vào máy xay rồi ướp với nước mắm và hành tím
Ngâm nấm với nước, rửa sạch rồi thái sợi nhuyễn
Nấu hạt sen với 200ml nước rồi cho máy xay nhuyễn mịn
Phi thơm hành, cho tôm vào xào chín sau đó cho vào nồi hạt sen, tiếp đó cho nấm vào
Đun được 15 phút thì đỏ từ từ bột năng đã khuấy với nước vào cho súp đặc lại là hoàn thành rồi.

• Súp tôm bí đỏ
  

Nguyên liệu: 
300g tôm
300g bí đỏ
50ml sữa tươi không đường
100ml kem tươi whipping
50g hành tây
Bơ lạt, gia vị

Cách nấu:
Tôm sơ chế sạch sau đó lấy đầu tôm đun cùng 400ml nước để làm nước dùng, thịt tôm sẽ băm nhuyễn
Bí đỏ gọt vỏ xắt miếng
Phi thơm hành tây rồi cho bí đỏ vào xào
Đổ nước dùng tôm vào, đun cho bí đỏ mềm thì cho sữa tươi và kem tươi vào
Xay nhuyễn hỗn hợp cùng tôm
Đổ hỗn hợp ra nồi và đun lại, nêm thêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp

• Súp tôm rau củ
  

Nguyên liệu: 
200g tôm
100g ngô ngọt
100g cà rốt
100g đậu Hà Lan
1 quả trứng gà
500ml nước dùng gà
Bột năng, gia vị

Cách nấu:
Tôm mẹ sơ chế sạch rồi băm nhỏ
Cà rốt bào vỏ, cắt hạt lựu, ngô bào mỏng, đậu Hà Lan đem rửa sạch
Đun cà rốt, ngô và đậu Hà Lan với nước luộc gà cho chín mềm cho tôm vào
Hòa tan bột năng với nước rồi đổ vào nồi súp
Khuấy đều, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp

• Súp tôm nấm hương
  

Nguyên liệu:
100g tôm
1 quả trứng gà
2 bộ ức gà
3 tai nấm hương
Hành tím, bột năng, gia vị

Cách nấu:
Chần ức gà với nước sôi rồi đem ninh với một lượng nước vừa đủ
Tôm bóc vỏ, đem luộc rồi xé sợi
Mẹ đem ngâm nấm hương rửa sạch rồi thái sợi mỏng
Phi thơm hành rồi cho nấm hương vào xào, đổ nước dùng gà, nêm thêm chút gia vị
Tiếp theo cho tôm và bột năng hòa tan vào khuấy đều
Súp tôm chín thì múc ra bát và thưởng thức

Trên đây là cách nấu súp tôm cho bé siêu đơn giản mẹ có thể tham khảo và chế biến cho bé. Ngoài ra mẹ có thể bổ sung sản phẩm hỗ trợ, các vi chất quan trọng để giúp trẻ ăn ngon miệng hơn, tăng cường hấp thu. Từ đó khắc phục được tình trạng trẻ biếng ăn nhẹ cân, giúp bé phát triển toàn diện.

Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường có nhiều các loại sản phẩm khác nhau, ba mẹ cần phải tìm hiểu kỹ nguồn gốc trước khi cho trẻ sử dụng để đảm bảo an toàn và mang lại hiệu quả tối ưu cho con nhé.
>> Tham khảo thêm: Thực đơn cho bé 2 tuổi lười ăn