Quán ăn, ẩm thực: Cốt me tách hạt Mikiri - Gia vị cao cấp, tiện lợi

Cốt me Mikiri - Vị chua tự nhiên không phẩm màu

Me là gia vị tạo độ chua cho món ăn được sử dụng rộng rãi khắp cả nước, đặc biệt ở Nam Bộ. Các đầu bếp của chúng ta thường chọn me chín để lấy phần cốt làm gia vị cho nhiều món ăn. Tuy nhiên, việc tách vỏ và tách hạt me vốn tốn nhiều thời gian nên mọi người thường e ngại khi nấu các món ăn có vị chua từ me chín. Mặt khác, không thể phủ nhận rằng các món có sự tham gia của cốt me đều có sức hấp dẫn riêng biệt. Hiểu được điều này, Mikiri cho ra đời loại cốt me đã hoàn toàn tách hạt bằng máy móc và ứng dụng công nghệ trong sản xuất nên rất an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Với nguồn nguyên liệu dồi dào và được sàn lọc kỹ càng nên cốt me nhà Mikiri luôn đạt chuẩn kiểm nghiệm và đạt chất lượng cao cấp. Hiện tại, Mikiri có 2 dạng cốt me được đóng gói theo dạng hộp 250g và dạng gói 100g giúp ích rất nhiều cho chị em nội trợ. Cốt me Mikiri không chứa phẩm màu hoặc hương liệu nhân tạo, vì vậy khi sử dụng sẽ có vị chua thanh cùng màu nâu đặc trưng của me chín tự nhiên. Qua đây, có thể thấy cốt me đã tách hạt của Mikiri là sản phẩm tiện lợi khi mọi gia đình tin tưởng và lựa chọn làm gia vị cho nhiều món ăn ngon.

Các món ngon cùng cốt me Mikiri mà bạn nên thử

Nhờ vào vị chua thanh nhè nhẹ nên cốt me được ứng dụng rộng rãi trong văn hóa ẩm thực Việt từ món mặn cho đến các món ngọt để có thể "chiều lòng" những tín đồ yêu thích vị chua. Một số món ăn ngon đặc sắc có sự góp mặt của cốt me như: pha chế thức uống thanh nhiệt cho cơ thể, bù chất điện giải trong những ngày nắng nóng. Bên cạnh đó, các món sốt me "thần thánh" dùng chấm bánh tráng hay chấm thịt nướng, hải sản nướng cũng đủ làm chao đảo các tín đồ của chúng ta đó nha. Me cũng là nguyên liệu chính cho các món canh, món lẩu hay các món xào gồm canh chua cá lóc, cút lộn xào me, cua rang me, thịt ba chỉ chấm sốt me... hay làm nước chấm cho bánh tráng cuốn, bánh tráng trộn... giúp kích thích vị giác ăn ngon miệng hơn cũng như góp phần giúp hương vị đậm đà và món ăn thêm phần hấp dẫn.