Quán ăn, ẩm thực: Khám phá ẩm thực 3 miền cùng bún gạo Mikiri

Hoàn cảnh và nguồn gốc của bún tươi?

Theo dòng lịch sử, bún gạo đã xuất hiện từ thời An Dương Vương trong bối cảnh vô cùng mộc mạc và tự nhiên, khi các đầu bếp thời ấy vô tình đổ bột gạo vào chiếc rổ đặt trong vạc nước đang đun sôi, đầu bếp hốt hoảng nhấc chiếc rổ lên thì nhìn thấy bột gạo đã trở thành các sợi dây dài màu trắng ngà. Nhằm tránh lãng phí nên đầu bếp là đem những sợi bột trắng xào với rau cần để làm món ăn lót dạ cho mọi người. Thật bất ngờ, khi được nhà vua chú ý và hết lòng ngợi ca. Từ đó, bún được ra đời là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon không chỉ có món xào mà còn món nước vô cùng hấp dẫn.


Ngày nay, bún là nguyên liệu được sử dụng phổ biến hơn hết và được mọi người biết đến rộng rãi. Bên cạnh bún tươi ăn liền được bản ở siêu thị hay chợ. Hiện nay, có thêm loại bún khô đóng gói sau khi đun sôi thu được bún tươi như ngoài hàng. Trong các loại bún khô chất lượng thì phải  kể đến bún gạo Mikiri. Bún được đóng gói dưới dạng đã sấy khô nên đảm bảo có thể trữ sử dụng lâu dài, khi nấu trong nước sôi sẽ nở như là bún tươi. Hiện tại, Mikiri có hai loại bún tươi sợi lớn và sợi nhỏ, mỗi túi có khối lượng là 400g khi nấu lên sẽ nở 1.4 - 1.6 ký bún tươi, có thể dành cho 4 - 5 người ăn thoải mái. Bún Mikiri được làm chủ yếu từ bột gạo, bột năng và nước theo tỉ lệ thích hợp để sợi bún có độ dai mềm vừa phải, không bị bở nát khi cho vào trong nước nóng, không bị đứt gãy khi kéo nên các thực khách của chúng ta có thể an tâm sử dụng.

Bún gạo Mikiri - Nguyên liệu cho ẩm thực 3 miền

Dọc theo 3 miền Bắc - Trung - Nam thì mỗi nơi đều có dăm ba món "đặc sản" với bún mà những thực khách của chúng ta khi đến đây nhất định phải trải nghiệm dùng thử. Nhân đây để không làm các thực khách của chúng ta chờ lâu nữa thì Mikiri dắt bạn "du hí" vòng quanh ẩm thực ba miền với nhiều điều mới mẻ. Mở đầu là miền Bắc với nét ẩm thực tao nhã, mộc mạc qua món bún chả, bún ốc, bún măng,... bún ở đây được ăn kèm cùng nước dùng có vị chua nhẹ tạo nên sự thanh đạm, sẽ thích hợp với những bạn có khẩu vị ưa nhạt. Tạm chia xa Bắc Bộ ngược về miền Trung bên cạnh các món ẩm thực cung đình thì nên thử thêm bún bò, bún hến, bún cá,... mỗi món ăn đều chứa sự nồng hậu và tâm hồn chân chất của người dân nơi đây. Về đến miền Tây với tình nồng thắm chân chất của người dân nơi đây thì nhất định phải thử món bún riêu cua đồng, bún nước lèo hay bún mắm,... sẽ làm bạn vấn vương không muốn về luôn đó nha. Thật vậy ngày nay chỉ cần với bún tươi Mikiri trong gian bếp thì bạn có thể thỏa sức trổ tài nấu nhiều món bún ngon tại nhà cho cả gia đình mà không cần đi ra ngoài hàng. Với sự tiện lợi và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà bún gạo Mikiri dần chiếm trọn trái tim của người dùng.



Mikiri – Gia Đình Là Niềm Vui
Hotline/ ZALO: 0908.71.68.71
Địa chỉ: 416/43/22 Dương Quảng Hàm, P.5, Gò Vấp, TP.HCM
Website: mikiri.com.vn hoặc conlele.vn