Cơm gà Hải Phòng hướng dẫn bạn cách làm gà cuộn lá dứa siêu ngon

Gà cuốn lá dứa (lá nếp) - pandan chicken là một món ăn phổ biến ở Thái Lan, được biết đến bởi hương vị đặc biệt và lạ. Miếng thịt gà được tẩm ướp kỹ cùng các gia vị và sau đó được cuộn lại với lá dứa. Mùi thơm từ lá dứa thấm vào miếng thịt gà, tạo ra một hương vị thơm ngọt đặc trưng, đồng thời giữ cho miếng gà mềm mại mà không mất đi độ ẩm. Hãy cùng khám phá công thức để có thể nấu món này cho cả gia đình!
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt gà cuộn lá dứa cùng Cơm gà Hải Phòng
Nguyên liệu của món ăn này khá đơn giản, bạn có thể mua ở chợ hay các siêu thị gần nhà. Tuy nhiên, để món ăn đảm bảo sự thơm ngon, chất lượng, bạn nên chọn mua những nguyên liệu tươi và chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau:
Thịt gà đã bỏ da và xương: 500gr
Nước cốt dừa - 40ml
Tỏi băm - 1 muỗng cà phê
Vừng rang - 1 đĩa nhỏ
Lá dứa - 1 bó
Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn, dầu hào…
Cơm gà Hải Phòng hướng dẫn bạn chọn gà tươi ngon:
Nên lựa chọn gà có da gà ta màu vàng nhạt, mỏng, mịn, có độ đàn hồi cao và chỉ có một số vùng như ức, cánh, lưng có màu vàng đậm.
Gà ngon có thịt tươi, không có mùi hôi, và không có vết bầm tím hoặc tụ máu trên da. Để mua gà ngon, tránh chọn những con gà có màu đen sạm, vì chúng thường đã chết trước khi được bày bán.
Bạn có thể kiểm tra chất lượng của gà bằng cách ấn vào thân, lườn gà hoặc đùi. Nếu thịt săn chắc, thì đó là gà tươi ngon. Ngược lại, nếu thịt nhão, trơn, biến dạng, hoặc có dấu hiệu lõm hoặc tỏa nước, có thể là gà đã được tiêm thuốc nước hoặc chứa các chất phụ gia không an toàn. Tránh mua gà như vậy để đảm bảo sức khỏe.

2. Cách làm món thịt gà cuộn lá dứa chiên từ Cơm gà Hải Phòng

[size][size]

Gà cuộn lá dứa có cách làm không quá khó. Bạn hãy cùng cơm gà Hải Phòng Sing Chicken thực hiện các bước dưới đây:

[/size][/size]

2.1 Cơm gà Hải Phòng hướng dẫn sơ chế nguyên liệu đơn giản

[size][size]

Thái thịt gà thành các miếng vuông có kích thước vừa ăn và phù hợp để cuộn với lá dứa, khoảng cỡ hai đầu ngón tay.

Tiếp theo, ướp thịt gà đã thái với nước cốt dừa, dầu hào và tỏi băm trong khoảng 1 tiếng để làm cho miếng gà ngấm đều gia vị.

Sau đó, rửa sạch lá dứa và để ráo hoặc lau khô.

[/size][/size][size][size]

2.2 Cơm gà Hải Phòng “mách bạn” cuộn thịt gà với lá dứa đẹp mắt

Đặt miếng gà vào lá dứa sau đó cuộn lại sao cho lá dứa giữ chặt được miếng thịt gà. 

Hoặc các bạn có thể cầm miếng thịt và cuộn lá dứa rồi cài tăm.

[/size][/size]

2.3 Chiên gà lá dứa theo công thức Cơm gà Hải Phòng

[size][size]

Cho dầu vào, vừa đủ để ngập miếng thịt cuộn lá dứa 

Đợi dầu sôi và thả các miếng gà cuộn lá dứa vào chiên đều cho đến khi miếng gà chín vàng đều các mặt thì tắt bếp.

[/size][/size]

3. Thành phẩm 

[size][size]

Món thịt gà cuộn lá dứa mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng, khi mà mùi thơm của lá dứa thấm vào miếng thịt gà, tạo nên một sự kết hợp hấp dẫn của hương vị thơm ngọt.

Trước đó, nhà hàng Cơm gà Hải Phòng Sing Chicken đã hướng dẫn cách làm món gà cuộn lá dứa một cách đơn giản tại nhà. Hy vọng rằng bạn có thể áp dụng công thức này để mang đến cho gia đình những bữa ăn đổi món trong những dịp cuối tuần hoặc những dịp đặc biệt khác.
.
[/size][/size][size][size]

>>> Xem thêm: Ship cơm Hải Phòng

Cơm gà Hải Nam

Sing Chicken

Sing Chicken với những món ăn được chế biến từ những nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng hơn, dưới đôi bàn tay tài hoa của những đầu bếp có bề dày kinh nghiệm cao của 3AE Group đã tạo ra những món ăn thơm ngon đặc trưng của đảo quốc Singapore. Nếu ai đã từng được thưởng thức ẩm thực Singapore thì sẽ dễ dàng cảm nhận được những hương vị không thể nào quên đ ó tại Sing Chicken. 

Ngoài những món ngon đặc trưng của Singapore, nhà hàng có rất nhiều các món truyền thống của Việt Nam đến những món ăn được đầu bếp tại đây sáng tạo ra mà bạn khó có thể tìm được ở nơi khác. Bên cạnh đó là không gian được trang trí bắt mắt với tông vàng mang đến không khí ấm cúng khi được cùng thưởng thức món ngon bên cạnh những người thân yêu hay bạn bè. Chắc chắn đây sẽ là điểm đến ẩm thực mà bạn sẽ không thể quên nếu đã thưởng thức.

SING CHICKEN - Thuộc chuỗi nhà hàng 3AE Group

Hotline: 0904 234 008

Facebook: https://www.facebook.com/comgasingapore.3ae

Địa chỉ:

22F Minh Khai, Hồng Bàng, Hải Phòng - 0225 351 5228

116 Văn Cao, Ngô Quyền, Hải Phòng - 0225 883 2116

Tầng 1 TTTM AEON Mall Hải Phòng Lê Chân - 0225 363 6188


[/size][/size]