singchicken
Thành viên cứng 0904234008
Ghi danh : 28/03/2023
Bài viết : 25
Xu : 6055
Được thích : 0
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 50
Đến từ : Tuoitrevn.NET
Nếu bạn không biết làm gì để chiêu đãi gia đình vào cuối tuần này với một món ăn ngon và mới lạ, thì hãy thử làm món gà nướng nhé. Cơm gà Singapore có thể gợi ý cho bạn hai công thức nướng gà giòn rụm bằng lò vi sóng để bạn lựa chọn. Hãy cùng vào bếp với Cơm gà Singapore để thưởng thức món ăn này ngay thôi.
1. Công thức Gà nướng mật ong với Cơm gà Singapore
[size]1.1. Nguyên liệu làm món gà nướng mật ong với Cơm gà Singapore
[/size]
- Gà ta 1 con (khoảng 1kg - 1.5kg)
- Mật ong 3 muỗng cà phê (hoặc 4 muỗng cà phê)
- Dầu hào 2 muỗng cà phê
- Lò vi sóng
[size]
[/size]Nguyên liệu làm món gà nướng mật ong với Cơm gà Singapore
1.2. Cách làm gà nướng mật ong với Cơm gà Singapore
Bước 1: Chuẩn bị gà, hành và tỏi
Đầu tiên, bạn mua gà đã được sơ chế sẵn. Rửa sạch bụng gà và sử dụng muối để xoa đều khắp bề mặt gà, nhằm khử mùi hôi. Tách phần cổ và chân ra riêng. Sau đó, dùng dao xẻ theo chiều dọc xuống từ phần ức gà. Chèn lưỡi dao sâu vào xương gà theo phần sống của lưng, để khi nướng, gà có thể được đặt trong khay nướng một cách ổn định.
Bước tiếp theo là chuẩn bị hành và tỏi. Bóc vỏ tỏi và đập dập nát, sau đó băm nhỏ. Trộn tất cả các gia vị như bột nêm, ngũ vị hương, tiêu và dầu hào vào một chén nhỏ. Sau đó, khuấy đều để các gia vị hòa quyện vào nhau.
Sơ chế gà, hành, tỏi
[size]Bước 2: Nướng gà với mật ong trong lò vi sóng
Bắt đầu bằng việc rắc đều hỗn hợp gia vị lên toàn bộ gà, cả bên trong và bên ngoài. Sử dụng bao tay để massage gia vị đều vào thịt và để gà ngấm gia vị trong khoảng một giờ.
Đối với hành khô đã được băm nhuyễn, hãy tránh để nó dính lên thân và da gà. Bạn có thể đặt phần hành băm vào bụng gà. Nếu để hành lên bề mặt da gà, khi nướng, nó có thể dễ cháy và tạo mùi khét, gây mất đi hương vị thơm ngon của gà nướng.
Tiếp theo, hãy đặt lò vi sóng sẵn sàng ở nhiệt độ 200 độ C và nướng gà trong khoảng 15 phút. Đặt một tấm bạc lên khay nướng, sau đó đặt gà lên tấm bạc và đặt khay vào lò vi sóng ngay lập tức. Nướng gà trong khoảng 10 phút.
Sau đó, lấy gà ra khỏi lò vi sóng và quét một lớp mật ong xung quanh bề mặt bên ngoài của gà. Tiếp tục nướng thêm trong khoảng 10 phút nữa để hoàn thiện món ăn.
[/size]
Nướng gà với mật ong trong lò vi sóng
[size]Bước 3: Hoàn thiện
Khi đã hoàn thành, món gà nướng mật ong sẽ mang một hương thơm hấp dẫn và đặc biệt. Lớp da ngoài giòn rụm và ngon lành, chắc chắn sẽ làm say lòng vị giác của gia đình bạn, đặc biệt là các cô cậu bé ở nhà.
[/size]
Thành phẩm
2. Công thức làm món Gà nướng tiêu xanh với Cơm gà Singapore
[size]2.1. Nguyên liệu làm món Gà nướng tiêu xanh với Cơm gà Singapore
[/size]
- Gà ta 1 con (khoảng 1.5kg - 2kg)
- Action 1 of
- 1 of
- Tiêu đen xay nhuyễn 2 kềm canh
[size]
[/size]
Nguyên liệu làm món Gà nướng tiêu xanh với Cơm gà Singapore
[size]2.2. Cách làm gà nướng tiêu xanh với Cơm gà Singapore
Bước 1: Chuẩn bị gà
Trước hết, hãy gỡ những sợi lông còn sót lại trên gà và sử dụng muối để trát đều lên toàn bộ bề mặt của con gà. Sau đó, rửa gà sạch và để ráo.
Nếu bạn định sử dụng tiêu sọ, hãy rang nó cho thơm trước, sau đó nghiền thành bột nhuyễn. Bóc vỏ hành khô, đập nhẹ và băm nhuyễn.
[/size]
Sơ chế gà
[size][size]Bước 2: Ướp gà với tiêu xanh
Đặt con gà lên vỉ nướng đã được chuẩn bị trước đó, và đặt một khay thủy tinh phía dưới để thu nhặt những gia vị rơi xuống.
Rót một ít dầu oliu trực tiếp lên bề mặt gà, sau đó sử dụng tay xoa đều dầu trên toàn bộ da và bên trong bụng của gà. Tiếp theo, ướp thịt gà bằng gói gia vị hoặc bột nêm.
Rải đều gia vị lên bề mặt, tránh tạo ra các vùng có màu nhạt và không đều. Cuối cùng, rắc tiêu xanh đã được xay nhuyễn trên gà. Đặt gà lên khay và để trong khoảng thời gian 60 phút để gia hạn vị trí đồng đều.
[/size][/size]
Ướp gà với tiêu xanh
[size][size][size]Bước 3: Nướng gà bằng lò vi sóng
Trước khi nướng, hãy làm nóng lò vi sóng trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
Đặt khay chứa thịt gà ướp tiêu vào lò vi sóng. Trong quá trình nướng, hãy quan sát màu sắc của phần da gà bên ngoài. Khi da chuyển sang một màu vàng ươm hấp dẫn và trở nên giòn, đó là dấu hiệu cho thấy thịt gà đã chín. Thông thường, để nướng gà nguyên con trong lò vi sóng, thời gian cần khoảng 1 giờ.
[/size][/size][/size]
Nướng gà trong lò vi sóng
[size][size][size][size]Bước 4: Thành phẩm
Với mùi thơm đặc trưng của tiêu, đây sẽ là món ăn thích hợp cho những ngày mưa rào quây quần bên mâm cơm gia đình.
[/size][/size][/size][/size]
Thành phẩm
[size][size][size][size][size]Một chiếc lò vi sóng đơn giản đã có thể tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn, và hai công thức nướng gà trên đây của Cơm gà Singapore chắc chắn sẽ làm mãn nhãn mọi thành viên trong gia đình bạn. Chúc bạn thành công trong việc thực hiện món ăn này!
>>> Xem thêm: Ship cơm Hải Phòng
Cơm gà Hải Nam
Sing Chicken
Sing Chicken với những món ăn được chế biến từ những nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng hơn, dưới đôi bàn tay tài hoa của những đầu bếp có bề dày kinh nghiệm cao của 3AE Group đã tạo ra những món ăn thơm ngon đặc trưng của đảo quốc Singapore. Nếu ai đã từng được thưởng thức ẩm thực Singapore thì sẽ dễ dàng cảm nhận được những hương vị không thể nào quên đ ó tại Sing Chicken.
Ngoài những món ngon đặc trưng của Singapore, nhà hàng còn rất nhiều món ăn truyền thống của Việt Nam cho đến những món ăn được đầu bếp tại đây sáng tạo ra mà bạn khó có thể tìm thấy ở những nơi khác. Bên cạnh đó là không gian được trang trí bắt mắt với tông vàng mang đến không khí ấm cúng khi được thưởng thức món ngon bên cạnh người thân yêu hay bạn bè. Chắc chắn đây sẽ là điểm đến của thức ăn mà bạn sẽ không thể quên nếu đã được thưởng thức.
SING CHICKEN - Thuộc chuỗi nhà hàng 3AE Group
Hotline: 0904 234 008
Facebook: https://www.facebook.com/comgasingapore.3ae
Địa chỉ:
22F Minh Khai, Hồng Bàng, Hải Phòng - 0225 351 5228
116 Văn Cao, Ngô Quyền, Hải Phòng - 0225 883 2116
Tầng 1 TTTM AEON Mall Hải Phòng Lê Chân - 0225 363 6188
[/size]
[/size]
[/size]
[/size]
[/size]
