Quán ăn, ẩm thực: TIÊU ĐEN MIKIRI - HẠT TIÊU XAY TIỆN DỤNG

Đối vói một nền gia vị đồ sộ như ẩm thực Việt mà nói, thì tiêu là một loại gia vị khá quan trọng, có mặt trong hầu hết các món ăn của người Việt. Vốn có nguồn gốc cổ xưa, bắt nguồn từ Ấn Độ và theo các con đường giao thương du nhập vào những châu lục và quốc giá khác. Tuy ngày nay, bạn có thể nhìn thấy loại gia vị này ở bất cứ nơi đâu nhưng ở thời trung cổ thì đây là một vật phẩm "đắt giá", chỉ có giới quý tộc và vua chúa sử dụng nên còn có danh xưng là "vàng đen". Thế nhưng, dù trải qua bao nhiêu năm thì tiêu vẫn luôn có vị trí vững chắc trong ẩm thực thế giới và ẩn chứa các câu chuyện thú vị về lịch sử, văn hóa cổ đại cùng các chuyến du hành khám phá và chinh phục các vùng đất mới. Bắt đầu xuất hiện và được trồng tại Việt Nam vào thế kỉ XIII, cho đến nay đã được trồng rộng rãi, phần lớn ở khu vực Nam Bộ, Tây Nguyên nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi. Có lẽ vì thế mà Việt Nam là nước xuất khẩu tiêu lớn nhất thế giới, vượt qua cả đất nước cội nguồn của tiêu - Ấn Độ. Tiêu đen xay Mikiri được làm từ các hạt tiêu nguyên chất của vùng đất đỏ Đăk Lăk lại được xay nhuyễn, giúp các chị em tiết kiệm không ít công sức cho việc nội trợ.
Tiêu đen Mikiri - Tiêu đen chất lượng.
Tiêu Mikiri được làm từ những hạt tiêu đen to tròn, có nguồn gốc từ vùng cao nguyên với đất đỏ bazan thuận lợi cho việc nuôi trồng hồ tiêu. Cho nên, nếu so sánh với các nơi khác, thì tiêu của nơi đây có phần cay thơm hơn nhiều. Sau khi qua giai đoạn sàng lọc, sẽ được đem đi xay nhuyễn và sấy ở nhiệt độ phù hợp để đảm bảo thành phẩm không bị ẩm và có độ nhuyễn mịn nhất định. Cuối cùng, thành phẩm đạt chuẩn sẽ được đóng theo dạng gói có khối lượng 85g, khi cần sử dụng bạn chỉ việc mở bao bì là có thể nêm nếm, tẩm ướp cho các món ăn hay các loại nguyên liệu với một lượng phù hợp. Được sản xuất bởi dây chuyền hiện đại cùng quy trình khép kín với các tiêu chuẩn đầu ra chất lượng, không trộn lẫn tạp chất cũng như sử dụng hương nhân tạo.
Tiêu xay Mikiri - Vị tiêu nguyên chất cho món ăn.
Tiêu so với ớt thì có phần không cay bằng, so với mù tạt thì lại không nồng bằng, cũng không hề lấn lướt các hương vị khác trong món ăn nên tiêu được xem như là một gia vị chính yếu để cân bằng hương vị cho món ăn. Với một nền ẩm thực chú trọng đến sự hài hòa như ẩm thực Việt hay các nền ẩm thực Á Đông thì tiêu là gia vị không thể thiếu trong nghệ thuật nấu ăn. Bên cạnh đó, tính nóng ấm cùng các khoáng chất, hợp chất có trong tiêu cũng góp phần giúp món ăn bổ dưỡng hơn, làm ấm cơ thể trong những ngày tiết trời se lạnh. Không phải ngẫu nhiên mà tiêu từ một gia vị quý giá bậc nhất cho đến khi là loại gia vị bình dân mà vẫn được giới ẩm thực ưa chuộng. Phải trải qua hàng trăm năm, tiêu mới hoàn thành công cuộc chinh phục thế giới của mình. Ngay khi được du nhập vào Việt Nam, tiêu đã chiếm trọn cảm tình của mọi người và đồng hành đến hiện tại. Với tiêu xay Mikiri, bạn có thể dễ dàng nêm nếm món ăn, tẩm ướp nguyên liệu hoặc có thể chế biến các món như thịt kho tiêu, ức gà sốt tiêu đen, cá kho tiêu,... bổ dưỡng cho gia đình.
Mọi chi tiết liên hệ: 0908716871
Địa chỉ: 416/43/22 Dương Quảng Hàm, phường 5, quận Gò Vấp.