Lễ hội bánh trung thu là gì?

Lễ hội bắt nguồn từ di sản của Trung Quốc và Việt Nam và được tổ chức ở nhiều quốc gia trên khắp Đông Á, như Singapore, Trung Quốc Đài Loan, Việt Nam, Hàn Quốc, Indonesia, Malaysia và Philippines.

Đúng như tên gọi, lễ hội bánh trung thu được tổ chức với bánh trung thu cũng như rượu quế và thắp đèn lồng. Lễ hội bánh trung thu là thời điểm các gia đình quây quần bên nhau để ăn mừng lễ tạ ơn, thịnh vượng và gia đình.

Bánh trung thu hay lễ hội trung thu là một lễ kỷ niệm lớn ở Singapore, với khoảng 75% dân số được xác định là từ cộng đồng người Hoa. Sau Tết Nguyên đán , Tết Trung thu là sự kiện quan trọng tiếp theo trong lịch đối với người Singapore.

Có ba khía cạnh chính của lễ hội, đó là thu thập, tạ ơn và cầu nguyện. Đó là thời điểm các gia đình quây quần bên nhau và tổ chức lễ hội để tạ ơn và cầu nguyện cho những thứ vật chất hoặc tinh thần.

Truyền thống của lễ hội bánh trung thu đã thay đổi rất nhiều trong những năm qua, nhưng có một điều luôn được tôn vinh là sự sum vầy và hạnh phúc. Một truyền thống khác là ăn bánh trung thu trong khi ngắm trăng, cả hai đều có ý nghĩa to lớn đối với những người tổ chức lễ hội.

Bánh trung thu là biểu tượng của lễ hội và được thưởng thức trong suốt lễ hội trung thu. Bánh trung thu là một loại bánh ngọt phong phú với nhân là bột hạt sen hoặc bột đậu đỏ. Thường thì bạn sẽ tìm thấy một lòng đỏ trứng muối ở trung tâm tượng trưng cho mặt trăng vào thời điểm này trong năm.

Bánh trung thu bao gồm một lớp bánh mỏng bao bọc bên trong là nhân ngọt đậm đà với lòng đỏ trứng. Càng nhiều lòng đỏ trứng ở giữa thì càng hấp dẫn. Vì bánh trung thu thường là loại bánh ngọt có hàm lượng calo cao (từ 400 đến 800 calo mỗi chiếc), và đây là lý do tại sao chúng được chia thành từng phần nhỏ giữa các thành viên trong gia đình.

Với sự phổ biến ngày càng tăng của chúng, nhiều đầu bếp và nhà hàng đã thử nghiệm với bánh trung thu. Các hương vị và nguyên liệu mới đang được sử dụng hàng năm để tạo ra những món ngon này. Từ hương vị trái cây đến bánh trung thu thuần chay nhân trà, bạn có thể tìm thấy bất kỳ hương vị bánh trung thu nào trên thị trường.

Ngoài ra còn có hai loại bánh trung thu là bánh trung thu nướng truyền thống và bánh trung thu da tuyết. Bánh trung thu truyền thống được nướng và có lớp vỏ bánh xốp. Mặt khác, bánh trung thu da tuyết được đông lạnh vì lớp vỏ được làm từ gạo nếp.

Nhân của từng loại bánh trung thu cũng khác nhau. Bánh trung thu truyền thống được làm từ nhân đậu, trong khi bánh trung thu da tuyết thường có nhân sầu riêng hoặc vừng và nhiều hương vị khác.

Lễ hội diễn ra vào ngày 15 tháng 8 âm lịch hàng năm. Điều này có nghĩa là lễ hội diễn ra vào một ngày khác nhau mỗi năm theo lịch Gregorian tiêu chuẩn quốc tế.

Trong khi lễ hội trung thu là một lễ kỷ niệm chung ở Singapore, nó không phải là một ngày nghỉ lễ quốc gia. Tuy nhiên, mọi người cố gắng trang trí những không gian công cộng như trung tâm thương mại bằng những chiếc đèn lồng lộng lẫy và đồ dùng lễ kỷ niệm.

Có một số yếu tố quan trọng đối với lễ hội bánh trung thu. Đầu tiên là mặt trăng. Hơn 1.000 năm trước, người Trung Quốc cổ đại đã sử dụng các tuần trăng làm lịch của họ. Vào giữa tháng, trăng sẽ tròn nhất và vào giữa mùa thu, trăng sáng nhất.

Một ý nghĩa quan trọng của lễ hội là đây là thời điểm tạ ơn và thường cảm ơn được dành cho các vị thần. Đáng chú ý nhất, câu chuyện về Chang'E vẫn còn hiển nhiên trong lễ kỷ niệm lễ hội bánh trung thu handmade cao cấp giá rẻ.

Chang'E hiện được mệnh danh là nữ thần mặt trăng của Trung Quốc. Nàng vốn là vợ của một vị vua phi thường nhẫn tâm. Trong một nỗ lực cứu người dân của mình khỏi bạo quyền, cô đã uống một loại thuốc trường sinh bất tử mà anh ta định uống. Theo truyền thuyết, cô ấy đã bay lên mặt trăng sau đó và kể từ đó được nhắc đến và tôn thờ là Nữ thần Mặt trăng.

Vì ý tưởng về trăng tròn cũng tượng trưng cho sự hòa thuận và gia đình đoàn tụ, nên theo truyền thống, trăng tròn là thời gian dành cho gia đình. Do đó, tết ​​trung thu là thời gian dành để dành thời gian cho gia đình và những người thân yêu trong khi thưởng thức bánh trung thu, trà và thắp nến và đèn lồng để ăn mừng.