Quán ăn, ẩm thực: BÁNH TRÁNG CÀ KHỊA MIKIRI - VỊ RUỐC HẤP DẪN

Bánh tráng nướng là món bánh hầu như đã quá đỗi quen thuộc với người dân Việt Nam. Là một sự biến hóa khác của bánh tráng, được cho thêm mè, dừa, vừng,....nướng trên bếp than đỏ lửa tỏa hương thơm khó cưỡng. Khi thưởng thức, lại có vị giòn rụm vui tai, hấp dẫn. Trong số đó, được ưa chuộng hơn cả vẫn là bánh tráng Tây Ninh bởi sự kết hợp các thành phần một cách khéo léo tạo nên hương vị hài hòa, chinh phục đông đảo thực khách. Với vẻ ngoài bình dị, những tưởng món bánh này sẽ bị lép vế trước sự xuất hiện, du nhập của nhiều loại bánh khác nhưng thú vị thay, món bánh này lại biến hóa đầy tinh tế, vừa mang vẻ truyền thống lại có tính hiện đại khiến người ta phải trầm trồ thán phục. Thể hiện rõ nét nhất qua cách thêm vào các nguyên liệu như rong biển, phô mai, tôm,....là xu hướng ẩm thực hiện nay. Nắm bắt xu hướng và nhu cầu của người tiêu dùng, bên cạnh bánh đa nướng mè dừa, Mikiri còn cho ra mắt bánh đa nướng vị ruốc hay còn có tên gọi vui là bánh đa nướng cà khịa.
Bánh tráng Mikiri - Bánh tráng nướng cà khịa.
Đằng sau cái tên gọi cà khịa là một thông điệp hài hước đầy thú vị mà Mikiri muốn truyền tải đến cho người tiêu dùng, cho những dịp họp mặt, chuyện trò thêm phần gắn kết và trọn vẹn hơn. Cũng giống như bánh đa dừa đã ra mắt trước đó, bánh đa ruốc được làm từ các loại nguyên liệu cơ bản như bột gạo, tinh bột sắn, mè,....nhưng lại có thêm thành phần ruốc với tỷ lệ 2%. Được hòa trộn với nhau theo công thức Tây Ninh, mang đến kết cấu sánh mịn và vị ngon hài hòa cho bánh. Thêm vào đó, bánh được nướng sẵn bằng thiết bị hiện đại, đảm bảo hai mặt bánh đều chính đều, không bị chai hay bị cháy xém như phương pháp nướng thủ công. Ngoài ra, còn được đóng gói kỹ càng giúp bánh không bị ỉu, có quy cách 2 xấp/ 1 gói khối lượng 55g, chỉ cần mở bao bì là có thể sử dụng ngay, phù hợp cho khẩu phần ăn trung bình mỗi người. Thêm vào đó, bao bì lại có thiết kế bắt mắt, độc đáo kèm theo dòng chữ "Đừng khịa nha" tạo nên sự hài hước, vui nhộn cho mọi cuộc vui.
Bánh tráng Mikiri - Món bánh ruốc thơm ngon.
Có thể nói món bánh này là một trong số các món bánh quốc dân của ẩm thực Việt Nam. Không chỉ có mặt trong cuộc sống thường nhật của mọi người mà còn gắn liền với tuổi thơ của bao thế hệ người Việt. Mỗi khi nhắc đến hay nhìn thấy món bánh này, dòng chảy thời gian dường như bị đảo ngược quay về thuở ấu thơ, ở đó, có khung cảnh làng quê yên bình, có tiếng vui đùa náo nhiệt của con trẻ, có tiếng nói chuyện rôm rả của người lớn, có tiếng gió xào xạc, tiếng cây cối lay động, nhưng tất cả đều xoay quanh chiếc bếp than đỏ hồng toát khói nghi ngút với chiếc bánh tráng nướng tỏa hương thơm nồng nàn khắp mọi ngóc ngách. Chỉ là một thoáng qua, lại khiến lòng người chộn rộn, khắc khoải. Chắc cũng vì thế, mà khó có loại bánh nào có thể thay thế được địa vị của bánh tráng nướng trong lòng mọi người. Với bánh tráng vị ruốc Mikiri thơm ngon, không chỉ khơi gợi tuổi thơ mà còn tạo nên sự liên kết đặc biệt giữa mọi người. Bạn có thể nhâm nhi thưởng thức lúc buồn miệng hay mời bạn bè, gia đình thưởng thức vào các dịp sum họp, hội tụ.
Mọi chi tiết liên hệ: 0908716871
Địa chỉ: 416/43/22 Dương Quảng Hàm, phường 5, quận Gò Vấp.