Quán ăn, ẩm thực: Bánh tráng nướng hay bánh đa nướng?

25/06/2020

[size=30]1. Bánh tráng nướng hay bánh đa nướng - Hương vị quê nhà. [/size]

Tuy có 2 cách gọi khác nhau, nhưng bánh tráng nướng hay bánh đa nướng đều là sản phẩm được chế biến từ nguyên liệu chính là bột gạo. Là một trong những nét đẻm ẩm thực của con người Việt Nam mà không nơi nào có được. Bánh tráng nướng cũng là thứ quà quê được nhiều người yêu thích và là thứ đồ nhắm số 1 của cánh đàn ông. Một ly rượu với vài chiếc bánh tráng mè giòn tan sẽ làm cho câu chuyện thêm rôm rả. Hình ảnh bánh tráng đem nướng trên lò than, trở qua trở lại cho thật đều, một tay cầm bánh, một tay cầm đũa. Là một vẻ đẹp luôn được người Việt ta gìn giữ và tự hào. Không có gì có thể sánh được khoảnh khắc cả nhà quây quần bên bếp than hồng ngồi nướng bánh và trò chuyện rôm rả.

Bánh tráng nướng hay bánh đa nướng

Xem thêm: Sự biến hóa đa dạng của bánh tráng nướng trong nền ẩm thực Việt.

2. Sự khác nhau giữa tên gọi bánh tráng nướng và bánh đa nướng.

Bánh đa nướng là tên gọi phổ biến của người dân miền Bắc. Còn ở miền Nam và một số vùng thuộc tỉnh Thanh Hóa người ta gọi là bánh tráng nướng.

2.1. Bánh đa nướng

Bánh đa nướng nguyên gốc có nguyên liệu chính là từ bột gạo pha với nước. Để bánh có độ dẻo, tránh bị bể vỡ khi chế biến thì người ta sẽ cho thêm vào trong bột sắn. Bánh cũng thêm các thành phần như mè, tiêu, đậu phộng, dừa, đường…Bánh nướng trên bếp lửa than hồng， cho ra những mẻ bánh giòn tan có hương vị béo ngậy của dừa, mè và đậu phộng… Bánh chinh phục trái tim của bao người. Từ trẻ đến già đều thích nhâm nhi miếng bánh béo ngậy, hấp dẫn này.

2.2. Bánh tráng nướng.

Quán ăn, ẩm thực: Bánh tráng nướng hay bánh đa nướng? Banh-trang-nuong-da-lat-1

Bánh tráng nướng - Pizza riêng của người Việt

Thông thường khi nhắc đến bánh tráng nướng, chúng ta hay nghĩ đến món bánh được ví và gọi với cái tên rất Tây như Pizza riêng của người Việt. là món ăn vặt đường phố mà giới trẻ vô cùng yêu thích. Công thức của nó biến tấu đa dạng theo nhiều dạng khác nhau. Về cơ bản là sự kết hợp hoàn hảo của bánh tráng, nước sốt đặc biệt, khô gà, khô bò… Thưởng thức bánh tráng nướng như đang tận hưởng một bản hoà tấu đặc sắc.
Thế nhưng, thực tế bánh tráng nướng cũng như bánh đa nướng. Không hẳn là món ăn vặt đường phố ở trên, mà là tên gọi của vùng miền và cũng được nướng đều, bảo quản trong bao bì để giữ độ giòn.
Xem thêm: Bánh tráng nướng Mikiri - Đậm đà hương vị thơm ngon.

3. Ăn bánh đa nướng, bánh tráng nướng ngon chính hiệu ở đâu?

Mikiri - Một nhãn hàng cung ứng và phân phối sỉ lẻ toàn quốc bánh tráng nướng sẵn với giá cả hợp lý và hương vị bánh phù hợp với mọi lứa tuổi. Hiện tại Mikiri đang cung ứng đến thị trường gồm 2 loại bánh nướng, cụ thể:

Quán ăn, ẩm thực: Bánh tráng nướng hay bánh đa nướng? 20

Bánh tráng nướng vị dừa Mikiri

3.1. Bánh tráng nướng vị dừa - Gói 5 bánh.

Khác với bánh tráng nướng thông thường, Bánh tráng Mikiri có thêm mè và cơm dừa. Bánh sau khi nướng có mùi thơm của mè, vị béo của cơm dừa. Giúp món bánh dân dã này thơm ngon hơn. Bánh tráng nướng Mikiri tròn, dày. Mỗi gói bánh được 5 bánh nướng sẵn giòn thơm. Phù hợp cho những bữa tiệc gia đình và hơn nữa bánh đậm vị dừa hấp dẫn. Với thành phần này thì bánh phù hợp cho cả người ăn chay và ăn mặn. Được sản xuất bởi các dây chuyền hiện đại, không trộn lẫn tạp chất hay sử dụng các loại chất bảo quản, hương nhân tạo nên thực khách có thể an tâm sử dụng.

3.2. Bánh tráng nướng vị ruốc - Gói 2 bánh.

Bánh tráng nướng Mikiri vị ruốc là sự kết hợp từ bánh tráng truyền thống cùng con ruốc tạo thành món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn. Với sự kết hợp độc đáo giữa các hương vị sau khi trải qua quy trình nướng hiện đại, chất lượng đã cho ra những mẻ bánh giòn tan hòa quyện giữa vị cay nồng, cùng vị ruốc mang đến hương vị mặn, đậm đà. Sản phẩm chắc chắn là món ăn vặt giúp bạn có một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và ngon miệng. Mỗi gói gồm 2 bánh, bao bì bắt mắt kích thích ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Quán ăn, ẩm thực: Bánh tráng nướng hay bánh đa nướng? 36

Bánh tráng nướng vị ruốc Mikiri

4. Tổng kết.

Thật xứng đáng khi gọi bánh tráng nướng, bánh đa nướng là món ăn làm nên nét phong phú cho ẩm thực Việt. Nhìn chung có thể thấy giữa 2 loại bánh này không có gì khác biệt, chỉ khác ở tên gọi của mỗi vùng miền.
Mọi chi tiết vui lòng liên hệ với Mikiri theo thông tin dượi đây để được hỗ trợ và mua hàng.
Công ty TNHH SX-TM-DV T&Z
Hotline/Zalo: 0908 71 68 71/ 0902 71 68 71
Địa chỉ: 416/43/22 Dương Quảng Hàm, Phường 5, Gò Vấp, TP.HCM.
Website: Mikiri.com.vn hoặc Conlele.com