Quán ăn, ẩm thực: Tương ớt - Gia vị có mức độ phổ biến hàng đầu thế giới

25/06/2020

[size=30]1. Tương ớt - Một hành trình lịch sử lâu dài. [/size]

Để có được một loại gia vị tương ớt như hiện tại, phải trải qua lịch sử lâu dài, đã vượt qua trạng thái của một gia vị đơn thuần.. Đầu tiên bắt nguồn từ ớt, được cho là một trong những loại cây sớm nhất được con người trồng trọt. Bạn có biết rằng, vào những năm 1800, quảng cáo về lọ tương ớt cayenne đầu tiên đã xuất hiện rồi đấy. Điều đó chứng tỏ, loại gia vị này đã xuất hiện từ rất lâu trước đây và dần trở thành gia vị chấm bất biến của thế giới. Vậy tương ớt là gì, tương ớt bắt nguồn từ đâu là những câu hỏi mà nhiều người thắc mắc. Vậy cùng Mikiri giải đáp những thắc mắc trên nhé!
Xem thêm: Tương ớt, tương cà - Sản phẩm mới dành riêng cho trẻ em.

Quán ăn, ẩm thực: Tương ớt - Gia vị có mức độ phổ biến hàng đầu thế giới Tuong-ot

Tương ớt là gì?

2. Giải đáp: Tương ớt là gì?

Tương ớt là thứ nước chấm cay có dạng đặc sệt như nước sốt và có màu cam đỏ. Được làm từ những trái ớt tươi tuyển chọn, ớt được chọn lựa kỹ sau đó được sục thông qua những thùng chứa nhằm làm sạch sản phẩm. Tiếp đến sản phẩm được luộc, hấp qua rồi loại bỏ hạt nhằm đảm bảo giữ được màu sắc đỏ tươi tự nhiên.
Nói về tương ớt, đây là một loại gia vị thực phẩm thích hợp dùng cho các món luộc, chiên, rán, hấp… được mọi độ tuổi yêu thích, nhất là đối với trẻ nhỏ. Đối với những sản phẩm tương ớt có vị cay, hương vị tự nhiên là sản phẩm được làm chủ yếu dựa trên thành phần chính là ớt. Riêng với những sản phẩm tương ớt ngọt hơn, là các đơn vị sản xuất đã điều chỉnh tỉ lệ giữa cà chua nhiều hơn ớt.

3. Những ưu điểm ít ai biết đến của tương ớt.

Hầu như trong mọi căn bếp đều có sự hiện diện của tương ớt, đây không chỉ là loại gia vị dùng để nêm nếm, chấm các món ăn, đồ chiên mà còn giúp chúng trông bắt mắt, ngon miệng hơn. Thế nhưng, nó còn có những ưu điểm ít ai biết đến, cụ thể như:

Quán ăn, ẩm thực: Tương ớt - Gia vị có mức độ phổ biến hàng đầu thế giới Tuong-ot-1

Tương ớt trong nền ẩm thực Việt

+ Tương ớt chứa nhiều hóa chất thực vật có tác dụng làm thay đổi độ pH trong đường ruột, khiến vi khuẩn có hại không thể sinh sôi, từ đó phòng tránh các bệnh về tiêu hóa. Ngoài ra còn giúp hỗ trợ sức đề kháng của cơ thể.
+ Tương ớt cung cấp nguồn vitamin dồi dào như Vitamin C, Kali và Vitamin B6…
+ Màu đỏ đến từ carotenoids keto có trong ớt có thể hoạt động như một chất chống oxy hoá để giúp trung hòa các gốc tự do gây hại cho tế bào của cơ thể. Từ đó tăng cường khả năng phòng vệ của tế bào và hỗ trợ chức năng miễn dịch của cơ thể.
Xem thêm: Tương ớt Mikiri - Sản phẩm mới với vị dành cho trẻ em.

4. Tương ớt - Gia vị bất bại trong ẩm thực Việt.

Không chỉ chu du các nền ẩm thực vòng quanh thế giới, thứ gia vị nước đặc sệt màu đỏ cam hấp dẫn đã đi sâu vào đời sống ẩm thực của người Việt tự bao đời. Trong nền ẩm thực của nước ta, tương ớt được dùng kèm với các món nước như bún, bánh đa...Những món ăn được kết hợp với tương ớt thơm ngon hơn rất nhiều, vị cũng đặc sắc, kích thích vị giác hơn. Nhiều người còn cảm thấy thiếu thứ nước chấm này món ăn sẽ trở nên không còn ngon đúng vị nữa. Vì vậy, điều này cũng dễ hiểu khi tất cả những quán ăn hay gia đình đều xuất hiện những chai tương ớt.

Quán ăn, ẩm thực: Tương ớt - Gia vị có mức độ phổ biến hàng đầu thế giới Tuong-ot-chim-canh-cut

Tương ớt chim cánh cụt Mikiri

5. Tương ớt Mikiri - Tương ớt chim cánh cụt bắt mắt.

Chắc hẳn bạn đã bắt gặp những chai tương ớt với thiết kế hũ đơn giản. Thế nhưng bạn đã biết đến tương ớt chim cành cụt chưa, được thiết kế dạng hũ bao bì bắt mắt như chim cánh cụt. Dễ kích thích nhất là đối với trẻ nhỏ. Đây là một sản phẩm mới của Mikiri được ra mắt vào giữa tháng 8.
Hương vị món ăn của bạn sẽ đậm đà và thể hiện sức hấp dẫn một cách trọn vẹn hơn khi có tương ớt Mikiri đồng hành. Vị cay vừa phải, chất tương không quá lỏng không quá đặc, có một độ sánh và trong vừa phải. Vị cay của tương ớt Mikiri khi bạn thưởng thức có cảm giác rất tự nhiên chứ không hề có mùi hoá chất, vị cay có chút ngọt giúp kích thích vị giác, bạn sẽ ăn ngon hơn rất nhiều.
Xem chi tiết sản phẩm TẠI ĐÂY.

6. Tổng kết.

Vừa rồi là những chia sẻ của Mikiri về thứ gia vị nước đặc sệt màu đỏ cam hấp dẫn này. Tương ớt chỉ thật sự tốt cho sức khỏe khi bạn không quá lạm dụng và chọn mua tại các nhà cung cấp uy tín và chất lượng. Liên hệ với Mikiri để được hỗ trợ và mua hàng theo thông tin dưới đây.
Công ty TNHH SX-TM-DV T&Z
Hotline/Zalo: 0908 71 68 71/ 0902 71 68 71
Địa chỉ: 416/43/22 Dương Quảng Hàm, Phường 5, Gò Vấp, TP.HCM.
Website: Mikiri.com.vn hoặc Conlele.com