Quán ăn, ẩm thực: Nước cốt me - Từ điển nấu ăn của người nội trợ

25/06/2020

[size=30]1. Nước cốt me là gì?[/size]

Me là một loại quả nhiệt đới không còn xa lạ với người Việt. Đặc biệt nó cũng tạo ra một loại sốt vô cùng tiện lợi và giàu giá trị dinh dưỡng. Được sử dụng rộng rãi trong các món ăn từ bình dị đến sang trọng.
Nước cốt me được chiết lọc lấy nước cốt từ trái me chín. Trái me chín nấu sôi lên, tách hạt cho ra rây lọc lấy phần cốt. Với màu sắc chủ yếu là màu nâu, vị chua ngọt, sệt sệt. Từ những trái me chín tươi tự nhiên, đây là món ăn giúp giải nhiệt, ướp quyện hương vị thanh tươi, đậm đà, chua ngọt. Việc nêm nếm và kết hợp với cốt me luôn khiến cho món ăn trở nên tuyệt vời và kích thích hơn khi được nhắc đến.

Quán ăn, ẩm thực: Nước cốt me - Từ điển nấu ăn của người nội trợ Cot-me-mikiri-56b7e483-9765-4faf-941a-17d2bce9526b

Nước cốt me là gì?

Xem thêm: 3 món ngon sốt me siêu ngon cùng cốt me Mikiri.

2. Thành phần và công dụng của nước cốt me.

Nước cốt me Mikiri với thành phần chủ yếu là cốt me và nước. Hỗn hợp được hòa quyện với nhau đến khi sánh đặc. Thành phẩm ngon giữ được màu nâu đặc trưng của me khi chín.
Theo nghiên cứu, giá trị dinh dưỡng của me đem lại cho cơ thể là cực kỳ tốt. Không chỉ dừng lại ở việc cho món ăn hấp dẫn trọn vị. Mà me còn cung cấp năng lượng cùng với một số chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như vitamin B, vitamin A, vitamin K, sắt, natri, kẽm,… Ngoài ra nó còn chứa một số hợp chất hữu cơ có khả năng chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ. Với hàm lượng chất xơ cao, từ lâu nó đã trở thành một bài thuốc nhuận tràng tự nhiên. Hơn nữa, Kali có trong quả me có tác dụng làm giảm huyết áp, làm giảm áp lực lên hệ thống tim mạch. Bên cạnh đó, quả me cũng có tác dụng cải thiện lưu thông trong mạch máu và cải thiện chức năng thần kinh.

Quán ăn, ẩm thực: Nước cốt me - Từ điển nấu ăn của người nội trợ Cot-me-tuoi-f1a2411d-8652-47a3-b6dc-608dbc0809e6

Hũ nước cốt me 250g và gói nước cốt me 100g Mikiri

3. Nước cốt me Mikiri - Bí quyết tạo vị chua nhanh chóng.

Ẩm thực Việt Nam luôn xuất hiện những món ăn có vị chua ngọt hấp dẫn. Vị chua luôn kích thích vị giác giúp món ăn ngon và hấp dẫn hơn. Bí quyết để tạo nên vị chua nhanh chóng và đơn giản đó là sử dụng nước cốt me tươi tách hạt nguyên chất Mikiri. Thay vì ngâm me, lược bỏ me, thì với Mikiri. Bạn chỉ cần mở nắp và lấy một lượng phù hợp để sử dụng.
Như đã nói ở trên, thay vì phải ngâm me, lược bỏ thịt me và tách hạt. Việc này nhìn chung khá là bất tiện và có thể mất vệ sinh. Thế nên, mới xuất hiện cốt me tách hạt Mikiri để giải quyết vấn đề đó. Cốt me Mikiri được làm sạch vỏ, tách hạt, đóng hũ hoặc gói. Mỗi lần chế biến chỉ cần lấy ra sử , bảo quản được lâu, giúp người nội trợ tiết kiệm được nhiều thời gian. Nhìn chung, nước cốt me tách hạt Mikiri có giá thành rẻ hơn so với me tươi ngoài thị trường. Thế nhưng chất lượng thì không khác biệt là bao.
Xem thêm: Review 3 ưu điểm từ cốt me Mikiri - Bạn có nên thử?

4. Thông tin sản phẩm nước cốt me Mikiri

Tên sản phẩm: Cốt me Mikiri
Nguồn gốc: Việt Nam
Thành phần: 100% me chua tách hạt
Hạn sử dụng: 1 năm kể từ ngày sản xuất. Ngày đóng gói xem trên bao bì
Hướng dẫn sử dụng:
- Dùng để tạo vị chua cho các món canh chua.
- Làm sốt cho các món chua ngọt như sườn chua ngọt, cua rang me, ghẹ rang me.
- Có thế thêm trực tiếp vào món ăn trong quá trình nấu.
- Không sử dụng sản phẩm nếu có dấu hiệu hư hỏng
Hướng dẫn bảo quản: Đóng kín sau mỗi lần sử dụng và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ.
Quy cách: Hũ 250g và Gói 100g

Quán ăn, ẩm thực: Nước cốt me - Từ điển nấu ăn của người nội trợ Nuoc-cot-me-bfdb1d0e-8526-4da8-8107-0ade2b1ae100

Nước cốt me Mikiri - Bí quyết tạo món chua nhanh chóng

5. Tại sao bạn nên mua nước cốt me của Mikiri?

Mikiri là đơn vị cung ứng và phân phối thực phẩm uy tín trên hệ thống toàn quốc. Khách hàng sử dụng sản phẩm của chúng tôi luôn hài lòng về chất lượng, giá cả cũng như chất lượng phục vụ. Chúng tôi tự tin đem đến thực đơn của bạn những nguyên liệu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Không chỉ riêng sản phẩm nước cốt me, mà tất cả sản phẩm của Mikiri đều được đảm bảo vệ sinh ATTP. Liên hệ với Mikiri theo thông tin dưới đây để được hỗ trợ và mua hàng nhé.
Công ty TNHH SX-TM-DV T&Z
Hotline/Zalo: 0908 71 68 71/ 0902 71 68 71
Địa chỉ: 416/43/22 Dương Quảng Hàm, Phường 5, Gò Vấp, TP.HCM.
Website: Mikiri.com.vn hoặc Conlele.com