Bí quyết nấu canh giò heo hầm măng ngon, măng giòn không đắng

Canh giò heo hầm măng mang nguyên nhân từ các vùng miền nông thôn, nơi măng tươi ngon và giò heo tươi là một số vật liệu dễ tậu thấy. Món ăn này sản xuất phổ biến chất dinh dưỡng và rất thích hợp cho mọi đối tượng, đặc thù là trong mùa hè lúc măng tươi được thu hoạch. Trong bài viết này, GasBanMai sẽ chỉ dẫn cách nấu canh giò heo hầm măng ngon, măng giòn không đắng.

Giới thiệu nấu canh giò heo hầm măng ngon

Canh giò heo hầm măng là một món ăn truyền thống và phổ quát trong ẩm thực Việt Nam. Món canh này có duyên do từ các vùng miền nông thôn của Việt Nam, nơi măng tươi và giò heo tươi là những nguyên liệu dễ mua thấy và được dùng đa dạng. Cụ thể, canh giò heo hầm măng thường được ưa thích và rộng rãi ở các vùng miền có điều kiện trùng hợp phù hợp để trồng măng, như Đồng Tháp, Cần Thơ, Tiền Giang, và các vùng miền đồng bằng sông Cửu Long.

Cách thức nấu canh giò heo hầm măng
Món canh giò heo hầm măng là 1 sự phối hợp xuất sắc giữa giò heo thơm ngon, măng giòn và hương vị nấm đặc biệt. Đây là 1 món ăn mang hương vị mặn mòi, thơm ngon và bồi dưỡng. Giò heo cung cấp chất đạm và chất béo, măng chứa đa dạng chất xơ, vitamin C, kali và chất khoáng. bên cạnh đó, canh giò heo hầm măng còn cất một vài dòng rau củ khác như hành, cà rốt, củ cải thảo, nấm đông cô và tàu hũ non, cung cấp thêm phổ quát chất dinh dưỡng cho bữa ăn.

Hướng dẫn cách thức nấu canh giò heo hầm măng chi tiết

Để nấu được món canh giò heo hầm măng ngon bạn cần một vài bước như chuẩn bị, sơ chế giò, sơ chế măng, làm cho nước lèo, hầm giò, nấu măng, sau đó là sở hữu thành phẩm. Hãy cộng GasBanMai đi vào chi tiết các bước để thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé.

• Thời gian chuẩn bị: 30 phút
  
  
• Thời gian thực hiện: 1 giờ
  
  

1. Nguyên liệu nấu canh giò heo hầm măng cho 4 người ăn

• 500g giò heo
  
  
• 200g măng tươi
  
  
• một củ hành tím
  
  
• 1 củ hành trắng
  
  
• hai củ cà rốt
  
  
• 1 củ cải thảo nhỏ
  
  
• 1 gói nấm đông cô
  
  
• 1 gói nấm rơm
  
  
• 1/2 quả tào phở non
  
  
• một củ bắp cải
  
  
• Gia vị: muối, tuyến phố, hạt tiêu, tỏi, hành lá, nước mắm, dầu ăn
  
  

Nguyên liệu bí quyết nấu canh giò heo hầm măng

2. Sơ chế nguyên liệu

[list="padding: 0px 40px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: sans-serif, Arial, Verdana, \"Trebuchet MS"; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;"][*]Giò heo: Rửa sạch, đun sôi để chiếc bỏ chất bẩn và xương cứng.

[*]Măng tươi: Lột vỏ và cắt thành miếng vừa.

[*]Hành tím và hành trắng: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành lát mỏng.

[*]Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng hình thái mong muốn.

[*]Củ cải thảo: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.

[*]Nấm đông cô và nấm rơm: Rửa sạch, cắt nhỏ hoặc để nguyên.

[*]tào phở non: Rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

[*]Củ cải bắp: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng dày.

[/list]

Sơ chế măng trong phương pháp nấu canh giò heo hầm măng

3. Các bước thực hiện cách nấu canh giò heo nấu măng

Sơ chế trong cách nấu canh giò heo hầm măng

Bước 1: Chuẩn bị nồi nước lèo

• Đun sôi hai lít nước trong nồi to.
  
  
• Cho giò heo vào nồi, đun sôi để chiếc bỏ chất bẩn và xương cứng. tiếp diễn đun sôi trong khoảng 10 phút.
  
  
• Vớt giò heo ra, rửa sạch và cắt thành từng miếng dày.
  
  

Bước 2: Chế biến nguyên liệu

• Đặt nồi nước lèo trên bếp gas và đun sôi.
  
  
• Thêm hành tím, hành trắng, cà rốt, củ cải thảo, nấm đông cô, nấm rơm, và tàu hũ non vào nồi.
  
  
• Hầm trong vòng 30 phút để gia vị thấm vào vật liệu.
  
  

Bước 3: Thêm giò heo và măng

• Đặt giò heo và măng vào nồi, tiếp diễn hầm trong 15 phút nữa.
  
  
• Nêm gia vị với muối, đường, hạt tiêu, tỏi, nước mắm theo khẩu vị.
  
  

Bước 4: hoàn tất

• Lúc giò heo và măng đã chín, tắt bếp và bình gas.
  
  
• Rắc hành lá lên mặt canh để tăng thêm mùi thơm và tươi ngon.
  
  
• Canh giò heo hầm măng sẵn sàng để thưởng thức.
  
  

Hầm giò heo trong cách thức nấu canh giò heo hầm măng

4. Thành phẩm

• Canh giò heo hầm măng mang thể được trang trí bằng hành lá tươi và tiết canh giò heo.
  
  
• Bạn mang thể hài hòa canh giò heo hầm măng với cơm trắng và các món ăn khác như dưa giá, rau sống, nước mắm pha chua ngọt để đáp ứng 1 bữa ăn đa dạng và thú vị.
  
  

5. những mẹo nấu canh giò heo hầm măng ngon

một. bí quyết chọn giò heo ngon

• Chọn giò heo tươi ngon, mang màu hồng đẹp, không có màu khác lạ, ko mang mùi hôi.
  
  
• Chọn giò heo có nhiều giết thịt và mỡ để đảm bảo hương vị ngon hơn.
  
  

2. Cách thức khử vị đắng của măng

• Sau khi lột vỏ, hãy ngâm măng trong nước muối loãng trong khoảng 30 phút đến 1 giờ.
  
  
• Rửa sạch măng bằng nước sạch trước lúc tiêu dùng để dòng bỏ vị đắng bỗng nhiên của măng.
  
  

Với bài viết này, bạn đã biết cách thức nấu canh giò heo hầm măng ngon, măng giòn không đắng. Hãy thử nấu và thưởng thức món ăn này cộng với gia đình và bạn bè. Canh giò heo hầm măng sẽ đem lại hương vị mặn mòi và bổ dưỡng cho bữa ăn của bạn. Chúc bạn thành công và sở hữu một số bữa ăn thật ngon miệng!
Follow ngay Facebook GasBanMai để cập nhật một vài món ngon hấp dẫn nữa nhé.
Tham khảo cách làm đùi gà chiên xù:

http://www.google.com.ng/url?q=https://gasbanmai.com/cach-lam-dui-ga-chien-xu/