Cách nấu phở xào bò ngon dễ làm, ăn là nghiện

Giới Thiệu Nguồn Gốc Món Phở Xào Bò Ngon

Giới Thiệu cách thức Nấu Phở Xào Bò Ngon, Đơn Giản

1. Nguyên Liệu:

• 150g bánh phở khô (loại sở hữu chiều rộng 1mm)
  
  
• 150g nấm đông cô
  
  
• 500g thịt bò
  
  
• 150g cà rốt
  
  
• 300g cải thìa
  
  
• 70g hành tây
  
  
• 3 cọng hành lá
  
  
• 3 tép tỏi
  
  
• 2 củ hành tím
  
  
• Gia vị: Dầu hào, nước tương, hạt nêm, dầu mè, tiêu xay và những gia vị khác theo thị hiếu.
  
  

2. bí quyết Nấu Phở Xào Bò Ngon:

Sơ Chế Nguyên Liệu:

• Bóc vỏ tỏi và hành tím, sau đó băm nhuyễn.
  
  
• Rửa sạch thịt bò, thái lát mỏng, ướp với tỏi, hành tím băm, dầu hào, nước tương, hạt nêm, dầu mè, tiêu xay, và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 20 phút.
  
  
• Hành lá cắt khúc xéo. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau.
  
  
• Nấm đông cô cắt đôi.
  
  
• Cà rốt gọt vỏ, cắt lát mỏng.
  
  
• Cải thìa cắt đôi.
  
  

Pha Chế Nước Xốt:

Xào Thịt Bò và Rau Củ:

• Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi và hành tím băm.
  
  
• Cho thịt bò đã ướp vào, xào chín tái, rồi trút ra đĩa.
  
  
• tiêu dùng lại chảo, đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi và hành tím băm.
  
  
• Cho nấm đông cô và cà rốt vào, xào chín.
  
  
• lúc nấm và cà rốt chín, cho cải thìa vào, xào chín.
  
  
• Trút gần như ra đĩa.
  
  

Làm Phở Xào Bò:

• Ngâm bánh phở khô trong nước nóng 70 độ C khoảng 5 phút, vớt ra, rửa sạch với nước lạnh, để ráo.
  
  
• Trộn bánh phở với nước xốt trong một âu để bánh phở thấm đều gia vị.
  
  
• Đun nóng dầu ăn trong chảo, xào thơm hành lá và hành tây.
  
  
• Cho hỗn hợp bánh phở và nước xốt vào, đảo đều với lửa lớn.
  
  
• khi bánh phở chín mềm, thấm đều gia vị, cho thịt bò và rau củ đã xào vào, xào thêm 3 phút nữa, rồi tắt bếp gas và bình ga.
  
  

Trình Bày và Thưởng Thức:

1 vài mẹo và lưu ý:

• Chọn nguyên liệu tươi ngon để đảm bảo chất lượng món ăn.
  
  
• bạn sở hữu thể thêm các nguyên liệu khác tùy theo sở thích như: đậu hà lan, bắp, nấm kim chi, xúc xích, cà chua...
  
  
• Để tránh thịt bò bị ra nước, phải xào thịt ở lửa lớn.