Tiết lộ TOP 2 bí quyết luộc rau không cần nước hay vì nhà

Ích lợi của việc ăn rau:

• Giảm nguy cơ mắc bệnh: Rau là nguồn phân phối dồi dào một số chất chống oxy hóa. Giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại. Giảm nguy cơ mắc những bệnh kinh niên như bệnh tim, đột quỵ, ung thư...
  
  
• tăng cường sức khỏe tim mạch: Rau giàu chất xơ, giúp giảm cholesterol xấu và nâng cao cholesterol thấp. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
  
  
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Rau giàu chất xơ, giúp kiểm soát lượng các con phố trong máu. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu trục đường.
  
  
• nâng cao cường sức khỏe tiêu hóa: Chất xơ trong rau giúp thúc đẩy nhu động ruột và ngăn dự phòng táo bón.
  
  
• Giảm cân: Rau ít calo và giàu chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm lượng calo nạp vào.
  
  
• Cải thiện sức khỏe làn da: Chất chống oxy hóa trong rau giúp kiểm soát an ninh da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và các gốc tự vì. Điều này mang thể giúp giảm nếp nhăn và ngăn phòng ngừa lão hóa da.
  
  
• nâng cao cường sức khỏe xương: Rau giàu canxi, giúp xương chắc khỏe.
  
  
• tăng cường năng lượng: Rau giàu vitamin và khoáng chất, giúp cơ thể hoạt động hữu hiệu.
  
  

Các nguyên tố làm cho giảm dinh dưỡng của rau trong giai đoạn chế biến:

• Nhiệt độ cao: Nhiệt độ cao mang thể làm phân hủy những vi chất tẩm bổ trong rau. Như những vitamin và khoáng chất, đặc thù là vitamin C, B và A. vì vậy, bạn nên chế biến rau ở nhiệt độ thấp nhất sở hữu thể, chẳng hạn như luộc, hấp.
  
  
• thời kì nấu quá lâu: thời kì nấu lâu cũng có thể làm mất đi một số chất dinh dưỡng trong rau. do vậy, bạn nên nấu rau chỉ mất khoảng ngắn nhất mang thể.
  
  
• Nước: khi nấu rau trong nước, một vài chất dinh dưỡng sở hữu thể hòa tan vào nước và bị mất đi. vì thế, bạn nên hạn chế nấu rau trong nước, hoặc tiêu dùng nước luộc rau để nấu những món ăn khác.
  
  
• Sự xúc tiếp với ko khí: Sự xúc tiếp với ko khí có thể làm cho oxy hóa một vài vitamin và khoáng vật trong rau. do đó, bạn nên chế biến rau ngay sau khi tìm hoặc rửa sạch.
  
  
• tiêu dùng muối, trục đường, hoặc chất bảo quản: sử dụng muối, con đường, hoặc chất bảo quản sở hữu thể khiến cho giảm khả năng tiếp nhận những chất dinh dưỡng trong rau.
  
  

Chỉ dẫn cách luộc rau không cần nước:

1. Luộc rau bằng lò vi sóng

Hướng dẫn thực hiện:

• Bước 1: trước nhất, bạn cần rửa sạch rau dưới vòi nước để dòng bỏ cát và bụi. Để an tâm hơn, bạn sở hữu thể ngâm rau trong nước muối pha loãng trong 15 - 20 phút.
  
  
• Bước 2: Sau lúc rửa sạch, hãy bọc rau trong màng bọc thực phẩm và gấp kín hai đầu của nó lại.
  
  
• Bước 3: Đặt rau đã được bọc vào lò vi sóng và bật lò trong khoảng hai phút, sau ấy lấy ra.
  
  
• Bước 4: Mở màng bọc và xếp đặt rau ra đĩa. hiện giờ bạn đã mang một đĩa rau luộc màu xanh tươi, giữ nguyên độ dinh dưỡng cao nhất.
  
  

2. Luộc rau bằng nồi không cần nước:

Hướng dẫn thực hiện:

• Bước 1: Rửa sạch rau với nước, sau ấy vớt rau ra để cho ráo nước.
  
  
• Bước 2: Đặt rau vào nồi và đậy nắp lại.
  
  
• Bước 3: Bật bếp gas âm ở lửa lớn khoảng một - 2 phút. Sau đó, mở nắp nồi và khuấy đều rau. Đậy nắp lại và đun thêm khoảng 30 giây nữa thì tắt bếp gas và bình gas an toàn.
  
  
• Bước 4: Sau 2 phút, bạn đã mang một đĩa rau luộc xanh mướt
  
  

Kết luận