Khoai tây - Mẹ sau sinh mổ có ăn được không?

Sau sinh ăn khoai tây được không? Khoai tây được biết đến là loại thực phẩm khá lành tính và giàu chất dinh dưỡng nếu được chế biến hợp lý. Vậy những cách chế biến khoai tây để đảm bảo an toàn và đầy đủ dinh dưỡng cho cả mẹ và bé là gì? Các mẹ cùng tìm hiểu nhé.


>> Xem thêm: Cách giảm cân sau sinh hiệu quả!

Phụ nữ sau sinh mổ ăn khoai tây được không?

Sau khi sinh mổ, mẹ hoàn toàn có thể ăn khoai tây. Theo các nghiên cứu, một củ khoai tây trung bình nặng 150g sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể như sau:

27mg vitamin C, chiếm phần lớn trong tổng lượng dưỡng chất của khoai tây, đóng góp đến 45% nguồn dưỡng chất.

Kali 620mg, chiếm 18% nguồn dưỡng chất.

Vitamin B6 với 0,2mg, chiếm 10% nguồn dưỡng chất.

Ngoài ra, khoai tây còn chứa một lượng nhỏ các chất dinh dưỡng như vitamin B1, vitamin B2, magiê, sắt, phospho, niacin, folate và kẽm.

Với sự đa dạng của các chất dinh dưỡng trên, khoai tây khi chín sẽ là một lựa chọn tốt cho sức khỏe của các bà mẹ sau khi sinh mổ. Đặc biệt, khoai tây được đánh giá là có khả năng thúc đẩy sự lợi sữa cho những người đang cho con bú. Ngoài ra, việc tiêu thụ khoai tây cũng có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp giảm tình trạng táo bón ở cả mẹ và em bé.

>> Xem thêm: Cách gọi sữa về bằng sữa ông thọ hiệu quả!

Một số món ăn chế biến từ khoai tây đầy đủ dưỡng chất cho mẹ sinh mổ hiệu quả

Bò hầm khoai tây bổ dưỡng cho mẹ sau sinh

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt bắp bò: 1kg

Khoai tây: 2 – 3 củ

Cà chua: 3 quả

Cà rốt: 1 củ

Một số gia vị như ngũ vị hương, hạt tiêu

Hành lá, rau mùi

Cách chế biến:

Chần qua thịt bò với nước sôi, sau đó thái thành miếng vừa ăn và ướp với gia vị để thấm đều.

Đổ dầu vào chảo cho nóng, sau đó thêm thịt bò đã ướp vào, xào săn lên. Đổ thêm nước và hầm trong nồi áp suất khoảng 15 – 20 phút.

Trong lúc đợi, chuẩn bị củ. Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, cắt thành miếng vừa ăn và rửa sạch. Cà chua cắt lát tròn.

Cho cà chua vào xào trước, sau đó thêm cà rốt và khoai tây vào, đảo đều.

Đưa thịt bò đã hầm vào nồi củ quả, tiếp tục đun cho thịt và củ chín nhừ.

Cuối cùng, thêm hành và mùi đã rửa sạch, thái nhỏ vào nồi để tăng hương vị và sự hấp dẫn. Món bò hầm với khoai tây đã hoàn thành, các bà mẹ có thể múc ra và thưởng thức.

>> Xem thêm: Thực đơn 7 ngày sau sinh hiệu quả!

Canh sườn khoai tây tốt cho mẹ sau sinh

Canh sườn nấu khoai tây là một món ăn phổ biến và quen thuộc trong ẩm thực gia đình Việt Nam. Cách nấu món này cũng đơn giản và nhanh chóng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Sườn non: 1kg

Khoai tây: 3 củ

Cà rốt: 1 củ

Hành lá, mùi

Các gia vị: Tiêu, hạt nêm…

Cách chế biến:

Sườn được chặt thành miếng vừa ăn, sau đó chần qua nước sôi và rửa sạch với nước, sau đó để ráo.

Khoai tây và cà rốt được gọt vỏ, thái thành miếng vừa ăn và rửa sạch.

Sườn được xào qua với các gia vị để thấm gia vị, sau đó thêm nước vừa đủ và hầm trong vòng 30 phút. Sau đó, thêm cà rốt và khoai tây vào và đun trong khoảng 15 phút.

Khi sườn và các loại củ đã chín, tắt bếp và thêm hành lá, mùi vào để tăng hương thơm. Món canh sườn nấu khoai tây đã hoàn thành và có thể thưởng thức.



Vậy là bài viết đã giải đáp thắc mắc mẹ sau sinh mổ ăn khoai tây được không. Sau khi sinh, để hỗ trợ quá trình hồi phục, việc chăm sóc sức khỏe và cơ thể của mẹ đóng vai trò quan trọng. Mẹ có thể tìm hiểu các dịch vụ chăm sóc sau sinh tại spa chăm sóc sau sinh uy tín để chăm sóc sức khỏe và tinh thần cho mẹ sau sinh tốt nhất. Đến spa chăm sóc sau sinh uy tín mẹ được tận hưởng liệu trình massage sau sinh giúp giảm đau nhức, giảm stress hiệu quả. Không chỉ vậy, tại đây mẹ được hỗ trợ giảm béo, giảm cân sau sinh hiệu quả, an toàn. Ngoài ra, đến spa chăm sóc sau sinh uy tín mẹ được xử lý nhanh những vấn đề hay gặp phải như: Thông tắc tia sữa sau sinh, massage bụng đẩy sản dịch hiệu quả.

Cuối cùng, chúc mẹ bỉm sớm hồi phục sức khỏe nhanh chóng nhé!