Quán ăn, ẩm thực: Cách nấu lẩu thái cay chua siêu ngon tại nhà chỉ với 4 bước

Việc nấu lẩu thái chua cay tại nhà là một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị và sáng tạo. Món lẩu này không chỉ đơn thuần là 1 món ăn thơm ngon bắt mắt, mà còn là 1 phương tiện hoàn hảo để gắn kết gia đình và bạn bè trong một số bữa tiệc đầm ấm, đặc trưng trong một số ngày mưa lạnh.

Cách thức nấu lẩu thái cay chua siêu ngon hấp dẫn
Trong bài viết này, chúng ta sẽ cộng chuyên gia ẩm thực Gas Ban Mai Tìm hiểu phương pháp khiến món lẩu thái cay chua đặc biệt thơm ngon, với 4 bước nấu đơn thuần và hiệu quả. Hãy cộng khám phá một số bước chi tiết để phục vụ một bữa ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng cho gia đình bạn nhé!

I. Chuẩn bị vật liệu

Trước nhất, hãy bắt đầu với việc chuẩn bị vật liệu. Để nấu 1 nồi lẩu thái chua cay ngon, bạn cần những nguyên liệu sau:

• Thăn thịt bò: 100 gr
  
  
• Tôm: 200 gr
  
  
• Đậu phụ: 200 gr
  
  
• Cá viên: 100 gr
  
  
• Bạch tuột (nếu thích): 200 gr
  
  
• Rau ăn kèm (tùy sở thích): 200 gr
  
  
• Mì ăn liền hoặc bún: 2 gói
  
  
• Nước hầm xương: 700 ml
  
  
• Ớt đỏ: hai trái
  
  
• Lá chanh: 5 lá
  
  
• Nước me: 3 muỗng canh
  
  
• Sả cắt khúc: hai củ
  
  
• Tỏi băm: 1 muỗng canh
  
  
• Hành tím băm: một muỗng canh
  
  
• Cà chua cỡ vừa: 2 quả
  
  

II. Sơ chế nguyên liệu cho món lẩu thái

Món lẩu ngon cho gia đình
Sơ chế nguyên liệu là bước quan trọng trong thời kỳ chuẩn bị nấu lẩu Thái chua cay. Để đảm bảo món lẩu của bạn ko chỉ ngon mà còn hấp dẫn về mặt thị giác, hãy thực hành những bước sơ chế vật liệu sau đây một cách thức cẩn thận:
[list="padding-right: 40px; padding-left: 40px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: sans-serif, Arial, Verdana, \"Trebuchet MS"; font-size: 13px;"][*]Đậu phụ:

• Cắt đậu phụ thành một vài khối nhỏ vừa ăn.
  
• Quyết tâm cắt đều để lúc nấu, các khối đậu phụ sẽ chín đồng đều và giữ được hình dạng.
  

[*]Thịt bò:

• Thái thịt bò thành lát mỏng.
  
• Lát mỏng sẽ giúp thịt bò chín nhanh và mềm hơn khi nhúng vào nồi lẩu nóng.
  

[*]Tôm:

• Rửa sạch tôm. Cắt bỏ đầu và đuôi giả dụ bạn không thích ăn.
  
• Lưu ý rằng việc giữ lại đầu và đuôi tôm mang thể khiến tăng hương vị cho nước lẩu.
  

[*]Tỏi, hành tím, sả, ớt, lá chanh, hành tây và cà chua:

• Cắt nhỏ tỏi, hành tím, và sả.
  
• Ớt và lá chanh cũng cần được cắt nhỏ hoặc thái lát mỏng.
  
• Hành tây và cà chua cắt thành miếng vừa ăn, không quá to để tiện lợi nhúng vào nồi lẩu.
  

[*]Bắp:

• Rửa sạch bắp và cắt thành khúc nhỏ, khoảng 3 cm mỗi khúc.
  
• Bắp không chỉ thêm hương vị ngọt ngẫu nhiên cho nước lẩu mà còn tạo cảm giác giòn giòn khi ăn.
  

[*]Cải thảo và rau cải một số loại:

• Rửa sạch cải thảo và rau cải, sau ấy cắt thành khúc vừa ăn.
  
• Cắt khúc nhỏ giúp rau tiện dụng nhúng vào nồi lẩu và chín đều.
  

[/list]
Sau lúc hoàn tất các bước sơ chế vật liệu, bạn đã sẵn sàng để bắt đầu giai đoạn nấu nướng.

III. Chuẩn bị nước súp lẩu thái

Món lẩu ngon cho gia đình
Công đoạn chuẩn bị nước súp là 1 bước quan trọng và quyết định đến hương vị của món lẩu Thái cay chua. Hãy thực hiện một vài bước sau đây để tạo ra một nước súp lẩu mặn mòi và hấp dẫn:
[list="padding-right: 40px; padding-left: 40px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: sans-serif, Arial, Verdana, \"Trebuchet MS"; font-size: 13px;"][*]Phi thơm gia vị:

• Bắc nồi lên bếp gas và cho vào 1 muỗng canh dầu ăn.
  
• Khi dầu nóng, thêm tỏi băm, hành tím băm, sả và lá chanh.
  
• Phi những vật liệu trên cho đến lúc chúng phát ra hương thơm đặc biệt. Điều này giúp giải phóng hương vị của một số gia vị, khiến tăng hương thơm cho nước lẩu.
  

[*]Thêm cà chua và tương ớt:

• Khi tỏi và hành tím đã thơm, thêm cà chua đã cắt vào nồi.
  
• Thêm hai muỗng canh tương ớt và ớt cắt lát.
  
• Đảo đều những nguyên liệu và nấu cho đến lúc cà chua mềm và hòa quyện với một số gia vị.
  

[*]Nấu nước hầm xương:

• Cho nước hầm xương đã chuẩn bị vào nồi.
  
• Thêm tuyến phố, muối, nước mắm, và nước me để tạo vị ngọt, mặn, chua và cay cân đối.
  
• Khuấy đều và đun sôi nước lẩu.
  

[*]Lọc nước súp:

• Lúc nước súp đã sôi, giảm lửa và để nước lẩu nấu nhẹ nhàng trong vài phút.
  
• Dùng rây để lọc nước súp, loại bỏ các bã và cặn, để lại một nước dùng trong và đặm đà.
  

[/list]

IV. Hoàn tất món lẩu thái

Bước rút cục và quan yếu nhất trong việc nấu lẩu thái chua cay là hoàn tất nồi lẩu, nơi hòa quyện của gần như hương vị và nguyên liệu tươi ngon. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn hoàn tất món lẩu thái:
[list="padding-right: 40px; padding-left: 40px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: sans-serif, Arial, Verdana, \"Trebuchet MS"; font-size: 13px;"][*]sắp đặt nguyên liệu trong nồi lẩu:

• Đặt nồi lẩu lên bếp gas mini (hoặc bếp hồng ngoại mini) và thêm nước súp đã chuẩn bị vào nồi.
  
• Sắp đặt tôm, bạch tuột, cá viên, cà chua, đậu phụ, và thịt bò vào trong nồi 1 cách thức chu đáo và quyến rũ.
  
• Đảm bảo rằng mỗi nguyên liệu được bố trí một cách gọn gàng và sở hữu không gian đủ để chúng được nấu chín đều.
  

[*]Đun sôi nước lẩu:

• Bật lửa vừa phải và đun cho tới lúc nước trong nồi bắt đầu sôi.
  
• Khi nước sôi, giảm lửa để nước lẩu sôi lăn phăn. Điều này giúp vật liệu chín đều mà ko bị nát.
  

[*]Thêm bắp và rau vào lẩu:

• Khi nước lẩu đã sôi, thêm bắp vào nồi trước hết. Bắp sẽ mất một tí thời gian để chín và cũng sẽ thêm vị ngọt bỗng nhiên cho nước lẩu.
  
• Sau ấy, thêm các chiếc rau mà bạn đã chuẩn bị. Bạn sở hữu thể thêm rau cải, cải thảo, nấm, hoặc bất kỳ mẫu rau nào bạn thích.
  

[/list]
Đảo nhẹ nhàng để rau và bắp ngấm đều nước lẩu và chín đến.
Món ăn ngon
[list="padding-right: 40px; padding-left: 40px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: sans-serif, Arial, Verdana, \"Trebuchet MS"; font-size: 13px;"][*]Điều chỉnh hương vị:

• Giả dụ cần, bạn sở hữu thể điều chỉnh hương vị của lẩu bằng cách thức thêm thêm nước me, tương ớt, muối, hoặc nước mắm tùy theo khẩu vị.
  
• Nếm thử nước lẩu để đảm bảo rằng nó đã đạt được hương vị chua cay mà bạn mong muốn.
  

[*]Thưởng thức lẩu thái:

• 1 lúc hầu hết nguyên liệu đã chín đều và nước lẩu đã đạt hương vị mong muốn, món lẩu Thái của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức.
  
• Món lẩu này sở hữu thể được thưởng thức cùng với bún hoặc mì, hoặc chỉ thuần tuý là nhúng và thưởng thức vật liệu tươi ngon trong nồi lẩu sốt dẻo.
  

[/list]

V. Mẹo vặt và biến thể

[list="padding-right: 40px; padding-left: 40px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: sans-serif, Arial, Verdana, \"Trebuchet MS"; font-size: 13px;"][*]Để lẩu thái mang vị chua cay mặn mòi, bạn mang thể điều chỉnh lượng ớt và nước me theo khẩu vị.

[*]Nếu bạn thích hương vị thêm phong phú, sở hữu thể thêm lá lốt hoặc lá lúa mạch vào nước lẩu.

[*]Đối với những người nào ko ăn hải sản, sở hữu thể thay thế bằng thịt gà, thịt lợn, hoặc một vài loại nấm để khiến phong phú thêm cho món lẩu.

[*]Nước hầm xương mang thể tự nấu trong khoảng xương ống, xương sườn, hoặc sắm sẵn trong khoảng shop để tiết kiệm thời gian.

[/list]
Nhớ là lẩu Thái chua cay là món ăn cần được thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc thù và sự tươi ngon của từng vật liệu.

VI. Kết luận

Lẩu thái chua cay là một món ăn đặc sắc, đưa bạn tới với hương vị ẩm thực Thái Lan ngay bởi nhà. Sự phối hợp của nguyên liệu tươi ngon, cùng với sự chỉn chu trong từng bước chế biến, sẽ đem đến cho bạn và gia đình 1 trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Hãy thử nghiệm, sáng tạo và thu giãn hương vị lẩu thái chua cay theo phương pháp của riêng bạn!
Món lẩu này ko chỉ là 1 trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà còn mang đến cảm giác ấm áp và gần gũi, rất thích hợp để quây quần cộng gia đình và bạn bè.
Đừng quên truy cập vào Linkedin: Gas Ban Mai của chúng tôi để cập nhật đa dạng thông tin hữu ích cho gia đình bạn.
Coi thêm cách nấu cơm bằng bếp gas.

http://www.google.ps/url?q=https://gasbanmai.com/cach-nau-com-bang-bep-ga-thom-ngon-chin-deu/