hoang_nhan123
Thành viên gắn bó 0989603612
Ghi danh : 04/11/2023
Bài viết : 1057
Xu : 6843
Được thích : 0
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 36
Đến từ : Tuoitrevn.NET
Cá hồi là loại cá chỉ có ở châu Mỹ, châu Âu, sống trong môi trường "nước động", nhiệt độ thấp, thường ngược dòng để đẻ trứng, không chỉ là một món ăn ngon mà còn là loại thực phẩm đặc biệt tốt cho sức khỏe. Ngăn ngừa bệnh tim, duy trì sức khỏe của bộ não, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư da,…là một trong những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của cá hồi.
Công ty Thực Phẩm Sạch Việt Nam chuyên phân phối bán buôn số lượng lớn các loại cá hồi:
+Cá hồi tươi phi lê, Cá hồi tươi Nauy được mổ sạch, được phi lê nhập khẩu từ Nauy chuyển qua đường bay về Việt Nam
+Cá hồi phi lê đông lạnh , cá hồi đông lạnh là loại cá hồi đã phi lê ra thành từng miếng nhỏ chỉ có thịt, cấp đông đóng thùng, là loại hàng đông lạnh, thịt đóng đá.
Hình ảnh:
Cách chọn cá hồi:
- Khi mua cá hồi cầm phần đuôi của cá lắc nhẹ, thịt ở phần sống lưng chắc là cá còn tươi.
- Bạn ấn nhẹ vào mình cá xem độ đàn hồi của cá, nên chọn những con cá có độ đàn hồi cao.
- Quan sát kỹ và lựa chọn những con cá có đôi mắt trong và đen sáng. Không chọn những con cá hồi có thịt thâm và đôi mắt vẩn đục.
Cách bảo quản cá : muốn bảo quản cá hồiluôn tươi thì bạn nên rửa cá hồi với nước muối pha loãng. Rồi bạn lựa chọn 1 trong 2 cách sau:
- Cách 1. Nếu bạn chỉ cần bảo quản cá hồitrong thời gian ngắn sử dụng trong vòng 24h thì bạn có thể ướp lạnh bằng đá để giữ cá luôn tươi ngon.
- Cách 2. Nếu bạn có một số lượng lớn cá hồitươi chưa cần dùng đến thì bạn cho cá vào hộp rồi để vào trong ngăn đá của tủ lạnh. Như vậy bạn bảo quản cá hồi trong khoảng 3 tháng. Khi sử dụng bạn chỉ cần lấy cá ra để rã đông và chế biến là được.
Cách làm ruốc cá hồi:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Cá hồi phi lê bỏ da
- gừng
- sữa tươi không đường
- mắm
Bước 2: Cách làm
- Cá hồi bạn ngâm với sữa tươi để khoảng 30 phút, rồi vớt ra cho ráo
- Gừng bạn đập dập cho nước vào lọc lấy chút nước gừng
- Bạn đổ nước gừng chúng ta vừa lọc vào 1 cái tô, cho cá vào rồi đem hấp cách thủy
- Cá chín bạn bỏ ra ngoài chờ cá nguội, sau đó bạn dã nhuyễn cá .
- Cá đã nhuyễn bạn cho cá vào chảo rang lên đến khi cá gần khô thì cho thêm chút nước mắm cho thơm, đun nhỏ lửa thêm chút nữa thì tắt bếp.
Bạn có thể cho vào tô hay hộp thủy tinh nào đoc để cho các bé ăn dần.
Chúc các bạn thành công!!
Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công ty TNHH Phân Phối Thực Phẩm Sạch Việt Nam
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786
Website: thucphamvietnam.com.vn
Công ty Thực Phẩm Sạch Việt Nam chuyên phân phối bán buôn số lượng lớn các loại cá hồi:
+Cá hồi tươi phi lê, Cá hồi tươi Nauy được mổ sạch, được phi lê nhập khẩu từ Nauy chuyển qua đường bay về Việt Nam
+Cá hồi phi lê đông lạnh , cá hồi đông lạnh là loại cá hồi đã phi lê ra thành từng miếng nhỏ chỉ có thịt, cấp đông đóng thùng, là loại hàng đông lạnh, thịt đóng đá.
Hình ảnh:
Cách chọn cá hồi:
- Khi mua cá hồi cầm phần đuôi của cá lắc nhẹ, thịt ở phần sống lưng chắc là cá còn tươi.
- Bạn ấn nhẹ vào mình cá xem độ đàn hồi của cá, nên chọn những con cá có độ đàn hồi cao.
- Quan sát kỹ và lựa chọn những con cá có đôi mắt trong và đen sáng. Không chọn những con cá hồi có thịt thâm và đôi mắt vẩn đục.
Cách bảo quản cá : muốn bảo quản cá hồiluôn tươi thì bạn nên rửa cá hồi với nước muối pha loãng. Rồi bạn lựa chọn 1 trong 2 cách sau:
- Cách 1. Nếu bạn chỉ cần bảo quản cá hồitrong thời gian ngắn sử dụng trong vòng 24h thì bạn có thể ướp lạnh bằng đá để giữ cá luôn tươi ngon.
- Cách 2. Nếu bạn có một số lượng lớn cá hồitươi chưa cần dùng đến thì bạn cho cá vào hộp rồi để vào trong ngăn đá của tủ lạnh. Như vậy bạn bảo quản cá hồi trong khoảng 3 tháng. Khi sử dụng bạn chỉ cần lấy cá ra để rã đông và chế biến là được.
Cách làm ruốc cá hồi:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Cá hồi phi lê bỏ da
- gừng
- sữa tươi không đường
- mắm
Bước 2: Cách làm
- Cá hồi bạn ngâm với sữa tươi để khoảng 30 phút, rồi vớt ra cho ráo
- Gừng bạn đập dập cho nước vào lọc lấy chút nước gừng
- Bạn đổ nước gừng chúng ta vừa lọc vào 1 cái tô, cho cá vào rồi đem hấp cách thủy
- Cá chín bạn bỏ ra ngoài chờ cá nguội, sau đó bạn dã nhuyễn cá .
- Cá đã nhuyễn bạn cho cá vào chảo rang lên đến khi cá gần khô thì cho thêm chút nước mắm cho thơm, đun nhỏ lửa thêm chút nữa thì tắt bếp.
Bạn có thể cho vào tô hay hộp thủy tinh nào đoc để cho các bé ăn dần.
Chúc các bạn thành công!!
Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công ty TNHH Phân Phối Thực Phẩm Sạch Việt Nam
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786
Website: thucphamvietnam.com.vn
