Quán ăn, ẩm thực: Cách làm đùi gà rán nước tương thắm thiết hấp dẫn thơm ngon

Thịt gà đựng hàm lượng protein cao và phổ thông, bổ sung một vài món ăn trong khoảng gà vào menu hàng ngày sẽ mang lại cho bạn phổ biến lợi ích về sức khỏe. Vào bếp cùng Gas Ban Mai, để học cách thức làm cho cách chiên đùi gà khôn cùng đơn giản nhưng lại rất ngon miệng !

Nguyên liệu làm đùi gà chiên nước tương

• Đùi gà 500 gr
  
• Rượu gạo 2 muỗng canh
  
• Tỏi băm một muỗng cà phê
  
• Hoa hồi 10 gr
  
• Nước tương 1 muỗng canh
  
• Đường 1 muỗng canh
  
• Rượu mirin một muỗng canh
  
• Tương ớt Hàn Quốc 1 muỗng cà phê
  
• Húng lủi hai nhánh
  
• Dầu ăn 300 ml
  

Cách thức chọn tậu đùi gà tươi ngon:

• Chọn đùi gà mang da màu vàng nhạt, mịn, cầm chắc tay, ấn nhẹ vào thịt để cảm nhận độ đàn hồi.
  
• Chọn thịt đùi gà mang màu sắc đỏ hồng, không có mùi hôi hay chảy nhớt.
  
• Ko nên chọn một số loại nào sở hữu da với thịt lỏng lẽo.
  
• Không nên chọn một số chiếc sở hữu màu sẫm, bầm tím hay tụ máu.
  

Cách thức chế biến Đùi gà chiên nước tương

1. Sơ chế đùi gà

Đùi gà sau lúc mua về, khử mùi hôi và làm sạch lông bị sót lại, rửa qua phổ thông lần với nước sạch.
Tiếp theo cho phần rượu gạo vào đùi gà ngâm 10 phút, rửa lại với hai đến 3 lần nước cho sạch rồi để ráo.

Cho đùi gà vào rán trên lửa vừa, chiên khoảng 10 đến 15 phút và thường xuyên trở cho bề mặt thịt chín vàng đều thì gắp ra để cho ráo dầu.

2. Nấu nước sốt

Bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng canh dầu ăn (tận dụng lượng dầu rán thịt) đun hot cho 1 muỗng cà phê tỏi băm vào phi thơm, tiếp theo là 10gr hoa hồi, một muỗng canh nước tương, một muỗng canh tuyến phố, một muỗng canh rượu mirin và 1 muỗng cà phê tương ớt Hàn Quốc.
Khuấy đều, nấu đến lúc hẩu lốn sệt lại, khoảng 3 tới 5 phút sau đấy nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

3. Chiên đùi gà với nước sốt

Cho hồ hết đùi gà đã rán vàng vào đảo đều trong 5 phút với lửa nhỏ cho thấm sốt rồi tắt bếp. Bày món ăn ra đĩa và cho hai nhánh húng lủi lên trên.

4. Thành phẩm

Màu sắc cá tính cộng với mùi thơm của hương liệu, tất nhiên đấy là vị mặn ngọt của sốt sẽ làm bạn bè và gia đình không cưỡng lại được. Thịt gà ngọt mềm, sốt thắm thiết hao cơm lắm đây!

Đừng quên truy cập vào Linkedin: Gas Ban Mai của chúng tôi để cập nhật phổ biến thông báo hữu ích cho gia đình bạn.
Coi thêm cách nấu canh bí đỏ hầm xương.

http://www.google.com.cy/url?q=https://gasbanmai.com/cach-nau-canh-bi-do-ham-xuong/