SanPhamMikiri
Thành viên gắn bó 0908716871
Ghi danh : 25/06/2020
Bài viết : 1729
Xu : 21200
Được thích : 0
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 28
Đến từ : TP HCM
[size=30]Nguồn gốc của hủ tiếu - Món ngon trăm năm của ẩm thực Việt. [/size]
Hủ Tiếu có xuất xứ từ Campuchia và được truyền nhập tới nhiều vùng trong và ngoài Trung Quốc, trở thành món ăn thường ngày của nơi đây. Nhiều năm sau đó, hủ tiếu được lan truyền tới nhiều nước như Thái Lan, Singapore và miền Nam Việt Nam. Hủ Tiếu phát triển đầu tiên tại miền Nam, đặc biệt là Sài Gòn từ những năm 50. Theo thời gian, món ăn này trở thành món ăn đặc trưng ở Sài Gòn như Phở ở Hà Nội vậy.
Các món hủ tiếu phổ biến.
Kể từ khi hủ tiếu xuất hiện cho đến nay đã có vô số biến thể từ món hủ tiếu ban đầu. Tuy nhiên ba loại hủ tiếu được nhiều người biết tới vẫn là hủ tiếu Nam Vang, Hủ tiếu Mỹ Tho và hủ tiếu Sa Đéc. Cả ba đều có cùng thành phần chính cơ bản, bao gồm sợi hủ tiếu, nước lèo và các nguyên liệu, thực phẩm đi kèm. Mặc dù vậy, mỗi một món lại mang một nét đặc trưng riêng mà thực khách phải trải nghiệm thì mới cảm nhận được.
- Hủ tiếu Nam Vang: có 2 loại chính: hủ tiếu khô và hủ tiếu nước
- Hủ tiếu sa tế: có nguồn gốc từ người Tiều
- Hủ tiếu Mỹ Tho: có thêm tôm, mực, hải sản, ốc, đặc sản của Mỹ Tho
- Hủ tiếu Trung Hoa: có mùi xì dầu
- Hủ tiếu Sa Đéc: Làm từ bột tươi Sa Đéc, có hương thơm đặc trưng của làng bột gạo Sa Đéc,
- Hủ tiếu gõ: Hủ tiếu bán dạo bình dân, gồm hủ tiếu bò viên, hủ tiếu nạc (thịt heo), giò. Tên gọi bắt nguồn từ những xe đẩy bán hủ tiếu có một bộ dụng cụ gồm hai thanh gỗ hoặc kim loại gõ vào nhau để phát ra âm thanh đặc trưng, dễ nhận biết thay cho tiếng rao.
Cách thưởng thức hủ tiếu đúng chuẩn.
Hủ tiếu là món ăn rất được ưa chuộng trong cuộc sống hiện nay, đa dạng với các món như hủ tiếu xương, hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu mực, hủ tiếu xào,.....Với hủ tiếu Mikiri, bạn có thể thử chế biến theo các cách sau:Hủ Tiếu Nước: Đây là cách chế biến truyền thống và phổ biến nhất. Hủ tiếu được nấu với nước dùng thơm ngon, kết hợp với thịt heo, tôm, trứng cút, và rau sống như giá đỗ, hẹ, và ngò gai. Bạn có thể thêm chanh, ớt và tương ớt để tăng thêm hương vị.
Hủ Tiếu Xào: Đây là một biến tấu khác của món hủ tiếu. Sợi hủ tiếu được luộc sơ và mang xào chung với các loại thịt, trứng, hải sản hay giá hẹ, cà rốt, các loại nấm và được nêm thêm các gia vị như tiêu, hành,..... Đây cũng là món ăn giàu dinh dưỡng và có hương vị không hề kém cạnh các món khác.
