Quán ăn, ẩm thực: Cách phân biệt mật ong thật hay giả đơn giản tại nhà

Mật ong là một nguồn thực phẩm từ thiên nhiên, có khoảng 320 loại mật ong khác nhau. Tuy nhiên, trên thị trường mật ong rất dễ làm giả. Vậy làm cách nào để phân biệt mật ong thật giả? 
Sử dụng hành tươi nếm thử mật ong 
 Một cách để kiểm tra mức độ nguyên chất của mật ong đó chính là sử dụng hành tươi nếm thử coi đó đúng là mật ong thật hay giả. 
 Cách làm: 

•  Cho một lượng nhỏ mật ong vào chén, ly hoặc dĩa. Sau đó, sử dụng một 1 cọng hành lá tươi cho vào mật ong. 
  
•  Nếu nhánh hành lá hơi nhũn hoặc héo úa và biến thành màu đậm đó chính là mật ong thật nguyên chất. 
  
•  Mặt khác, nếu như nhánh hành lá không có thay đổi gì về tính chất cũng như màu sắc, đó chính là mật ong kém chất lượng. 
  

 Trong lĩnh vực Đông y, mật ong có tính hàn. Vì vậy, khi ngâm hành lá thì tính chất của hành lá sẽ bị thay đổi một cách đáng kể phụ thuộc vào mức độ đậm đặc của mật ong. 

 Sử dụng lòng đỏ trứng gà 
 Một cách cũng tương đối hiệu quả để có thể nhận biết được mật ong thật hay giả đó chính là sử dụng lòng đỏ trứng gà. 
 Cách làm: 

•  Tách quả trứng ra lấy lòng đỏ trứng gà cho vào bát hoặc chén. Sau đó, cho mật ong vào bát hoặc chén với lòng đỏ trứng gà đó. Để yên khoảng 5-7 giờ và kiểm tra lại. 
  
•  Nếu lòng đỏ trứng gà đã thay đổi khi chín, đó có thể là mật ong thật. 
  
•  Nếu lòng đỏ trứng gà không thay đổi, đó có thể là mật ong giả. 
  

Mua mật ong chính hãng ở đâu? 
Tiệm Phố Núi là nơi chuyên cung cấp những đặc sản Tây Nguyên như các sản phẩm từ mật ong nguyên chất, hạt dinh dưỡng, viên tinh nghệ mật ong kết hợp với sữa ong chúa và phấn hoa, . .. 
Tiệm Phố Núi chọn lọc những sản phẩm chất lượng, cũng như giá trị dinh dưỡng cao cho người sử dụng sự uy tín đáng tin cậy. Tại đây, mật ong nguyên chất cũng có rất nhiều chủng loại và giá cả phải chăng, phù hợp với nhu cầu của quý khách. Vì thế, không cần lo hàng giả, hàng kém chất lượng. Tham khảo ngay tại link https://tiemphonui.com/.