Sức khỏe, đời sống: Sau sinh nên ăn gì? Bí quyết dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe

Trong giai đoạn ở cữ, việc chăm sóc sức khỏe cho mẹ không kém phần quan trọng như việc chăm sóc cho bé. Chế độ ăn uống hợp lý giúp mẹ phục hồi sức khỏe, đồng thời cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cả mẹ và bé. Tuy nhiên, không phải cứ ăn trái cây hay thực phẩm giàu dinh dưỡng là tốt, mà cần phải lựa chọn cẩn thận các loại thực phẩm phù hợp.

Chế độ dinh dưỡng sau sinh

Sau sinh, cơ thể người mẹ yếu đi, tiêu hóa kém hơn và dễ gặp tình trạng đầy hơi, táo bón. Điều này đòi hỏi một chế độ ăn giàu dinh dưỡng nhưng cũng phải nhẹ nhàng và dễ tiêu. Các bữa ăn hàng ngày nên kết hợp đầy đủ ba nhóm: món chính, chất đạm và rau xanh để đảm bảo cơ thể nhận đủ dinh dưỡng.

Các loại gạo như gạo ngũ cốc, gạo lứt, hoặc gạo tím là lựa chọn tốt để kết hợp với cơm trắng trong bữa ăn. Chất đạm từ thịt, cá, hoặc đậu phụ cũng cần được bổ sung để giúp cơ thể phục hồi và cung cấp sữa cho bé. Bên cạnh đó, rau xanh là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng, giúp giảm táo bón và duy trì sức khỏe tốt cho mẹ. Những loại rau có màu xanh đậm như cải bó xôi, mồng tơi, hoặc rau dền đỏ là những thực phẩm tốt cho mẹ bị thiếu máu. Để giảm tính lạnh, rau có thể được chế biến cùng gừng hoặc tỏi.

Cách phối hợp thực phẩm cho bữa ăn đa dạng

Không cần phải phức tạp hóa thực đơn, một nguyên tắc đơn giản mà hiệu quả là "ngũ sắc": kết hợp các loại thực phẩm có màu sắc khác nhau như xanh, đỏ, vàng, trắng và đen. Món ăn đa dạng màu sắc không chỉ hấp dẫn mà còn đảm bảo mẹ có đủ dưỡng chất cần thiết mà không phải tìm hiểu kỹ từng loại thực phẩm.

Lượng calo cần thiết cho mẹ sau sinh

Nhiều bà mẹ lo lắng về việc ăn quá nhiều sẽ gây tăng cân, nhưng trong thời gian cho con bú, lượng calo cần thiết phải cao hơn bình thường. Mỗi ngày, mẹ cần tiêu thụ thêm khoảng 500 calo so với mức cơ bản, tức khoảng 2.000 – 2.500 calo, để đảm bảo đủ sữa cho bé. Ngay cả những bà mẹ không cho con bú cũng cần bổ sung thêm khoảng 200 calo mỗi ngày để duy trì sức khỏe.

Canh bổ và thảo dược Đông y

Theo y học cổ truyền, phụ nữ sau sinh cần "bổ khí, dưỡng huyết" để phục hồi. Các loại canh bổ được khuyến khích sử dụng để giúp cơ thể nhanh chóng lấy lại sức. Một số món canh như canh sườn heo nấu khoai, canh đậu phộng hầm chân giò, hay canh tứ vật có tác dụng bổ huyết, bồi bổ cơ thể. Nếu bạn không tự tin trong việc nấu nướng, các sản phẩm thảo dược Đông y cũng là lựa chọn hợp lý để bổ sung dinh dưỡng.

Thực đơn gợi ý với các loại canh bổ dưỡng

1. Bổ khí: Canh khoai nấu sườn, canh đậu phộng chân giò, trà đậu nành đen.
   
2. Bổ huyết: Canh đương quy, canh cá hầm hoàng kỳ, chè đậu đỏ.
   
3. Giảm phù nề: Canh gà hầm ý dĩ, canh bí đao sườn heo.
   
4. Canh táo đỏ đậu phộng: Một món canh truyền thống giúp bổ tỳ vị, bổ máu và cầm máu, rất thích hợp cho phụ nữ sau sinh hoặc sau sảy thai.
   

Trái cây sau sinh – Ăn gì cho tốt?

Không phải tất cả các loại trái cây đều phù hợp cho mẹ sau sinh. Những loại trái cây có tính ấm và giàu chất xơ như táo, chuối, chà là là lựa chọn lý tưởng, giúp hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Trái cây giàu vitamin C như cam, bưởi, kiwi cũng cần thiết để tăng cường hệ miễn dịch và làm đẹp da. Tuy nhiên, mẹ cần tránh các loại trái cây có tính lạnh như dưa hấu, hoặc tránh ăn trái cây quá lạnh để không gây tổn thương đường tiêu hóa.

Thực phẩm lợi sữa

Một chế độ ăn đủ nước và dinh dưỡng không chỉ giúp mẹ hồi phục mà còn có lợi cho việc tiết sữa. Các thực phẩm lợi sữa như đu đủ xanh, khoai, móng giò heo, và vừng đen có thể giúp mẹ có nguồn sữa dồi dào. Đồ uống như nước đậu tương đen, trà lúa mạch cũng là gợi ý tốt.

Bổ sung thêm vitamin và khoáng chất

Ngoài việc ăn uống, mẹ cũng nên bổ sung thêm các loại vitamin và khoáng chất như sắt và canxi để bù đắp lượng bị thiếu hụt sau sinh. Một số sản phẩm như lecithin hoặc dầu cá cũng được khuyến khích sử dụng để ngăn ngừa tình trạng tắc sữa.


TIANYIAI tin rằng việc chăm sóc sức khỏe sau sinh đòi hỏi sự cẩn thận và chu đáo trong từng bữa ăn. Không cần quá lo lắng về việc phải kiêng cữ khắt khe, nhưng mẹ nên lựa chọn thực phẩm phù hợp với thể trạng và nhu cầu dinh dưỡng của bản thân. Trái cây, canh bổ, và các thực phẩm lợi sữa đều đóng vai trò quan trọng trong quá trình hồi phục và nuôi con. Hãy luôn lắng nghe cơ thể và điều chỉnh chế độ ăn uống một cách khoa học để cả mẹ và bé cùng khỏe mạnh.