Quán ăn, ẩm thực: Cá khô phi lóc xương – OCOP 3 sao – Tiến Phát 1kg

04/07/2018

Trong nền ẩm thực Việt Nam, cá khô đã từ lâu trở thành một nguyên liệu quen thuộc, mang đậm nét văn hóa và hương vị của người dân vùng biển. Trong đó, không thể không kể đến cá khô phi lóc xương Tiến Phát. Sản phẩm được đông đảo người tiêu dùng ưa chuộng nhờ hương vị dân dã, tự nhiên. Được chứng nhận OCOP 3 sao, khẳng định giá trị và chất lượng.

Cá khô phi lóc xương Tiến Phát 1kg

Giới thiệu về sản phẩm Cá khô phi lóc xương Tiến Phát

Cá khô phi lóc xương đến từ thương hiệu Tiến Phát, được chế biến từ cá tươi nguyên chất. Với trọng lượng 1kg, sản phẩm phù hợp cho nhiều bữa ăn của gia đình, từ những món nướng, chiên giòn đến các món kho đậm đà hương vị.

Sự khác biệt của sản phẩm này không chỉ nằm ở cách chế biến, mà còn ở việc giữ nguyên được hương vị tự nhiên của cá. Ngoài ra, cá khô phi lóc xương còn được đánh giá cao nhờ quy trình sản xuất đạt chuẩn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không chứa chất bảo quản độc hại, giữ cho cá luôn tươi ngon và an toàn cho sức khỏe.

Cá khô phi lóc xương

Quy trình chế biến cá khô phi lóc xương

Để tạo ra sản phẩm cá khô phi lóc xương, Tiến Phát đã áp dụng quy trình chế biến hiện đại, từ khâu chọn lựa nguyên liệu đến giai đoạn đóng gói cuối cùng.

Nguyên liệu chính của sản phẩm là những con cá tươi ngon, được đánh bắt từ các vùng biển sạch. Cá sau khi được chọn lọc kỹ càng sẽ được sơ chế, làm sạch, và tiến hành phi lóc xương bằng kỹ thuật thủ công.

Việc phi lóc xương là một trong những bước quan trọng, đảm bảo rằng sản phẩm không còn xương, giúp người tiêu dùng có thể dễ dàng chế biến mà không cần lo lắng về việc phải loại bỏ xương cá.

Sau khi lóc xương, cá được ướp gia vị tự nhiên và phơi khô dưới ánh nắng nhẹ, giữ cho hương vị và độ dai của thịt cá không bị ảnh hưởng. Quy trình này cũng giúp cá khô giữ được độ tươi ngon, mềm mại mà vẫn có thể bảo quản lâu dài mà không cần đến chất bảo quản.

Phơi khô cá

Giá trị dinh dưỡng của cá khô

Không chỉ đơn thuần là một nguyên liệu thơm ngon, cá khô phi lóc xương Tiến Phát còn là nguồn cung cấp protein dồi dào cho cơ thể. Cá khô chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu như protein, omega-3, và các khoáng chất như canxi, sắt, và kẽm. Đây là những thành phần quan trọng, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, hỗ trợ phát triển não bộ, và bảo vệ hệ xương khớp.

Đặc biệt, sản phẩm cá khô phi lóc xương với quy trình chế biến tối ưu, không chỉ giữ lại được các dưỡng chất mà còn giảm thiểu lượng muối, phù hợp cho những người muốn kiểm soát chế độ ăn uống lành mạnh. Điều này giúp cho cá khô không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn là lựa chọn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cá khô thơm ngon

Cách chế biến và thưởng thức cá khô phi lóc xương

Cá khô phi lóc xương có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng, từ các món đơn giản đến các món cầu kỳ. Dưới đây là một số gợi ý để bạn có thể biến tấu sản phẩm này trong bữa ăn hàng ngày.
Cá khô nướng
Đây là một cách chế biến đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của cá khô. Chỉ cần nướng nhẹ cá trên bếp than hoặc lò nướng, bạn sẽ có ngay món ăn giòn tan, thơm ngon.
Cá khô chiên giòn
Với cá khô đã phi lóc xương, bạn chỉ cần chiên nhanh trong dầu nóng để tạo ra lớp vỏ giòn rụm. Món này có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc làm món nhậu cũng đều rất hấp dẫn.
Cá khô kho tiêu
Nếu muốn đổi vị, bạn có thể thử chế biến món cá khô kho tiêu. Vị mặn của cá kết hợp với tiêu cay nồng sẽ mang đến một món ăn đậm đà, phù hợp cho bữa cơm gia đình.

Đánh giá từ người tiêu dùng

Sản phẩm Cá khô phi lóc xương Tiến Phát đã nhận được nhiều phản hồi tích cực từ người tiêu dùng.

Hầu hết đều đánh giá từ người dùng đều chất lượng, hương vị cũng như độ tiện lợi của sản phẩm. Đặc biệt, việc cá đã được lóc xương trước khi phơi khô giúp tiết kiệm thời gian chế biến, đồng thời đảm bảo an toàn cho trẻ nhỏ khi ăn.

Cá khô phi lóc xương Tiến Phát

Cá khô phi Tiến Phát sẽ là một lựa chọn không thể bỏ qua cho những ai yêu thích các món ăn từ cá khô. Sản phẩm vừa mang đến cho bữa ăn gia đình hương vị hương vị thơm ngon dân dã đặc trưng, vừa mang lại giá trị dinh dưỡng cao và sự tiện lợi trong chế biến.

Xem thêm: Bột gạo lức đậu xanh lòng mè đen An An