phương@
Thành viên gắn bó 01695235223
Ghi danh : 23/11/2016
Bài viết : 67
Xu : 29344
Được thích : 9
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 28
Đến từ : TP HCM
( Showtoday )Nhắc đến món tôm chiên xù, bạn liền nghĩ ngay đến cảnh những con tôm tẩm bột chiên ngụp lặn trong chảo dầu. Ngon giòn thật đấy, nhưng cứ thấy dầu mỡ, hẳn không ít người từng phải ngậm ngùi kiềm chế, hôm nay chúng tôi chia sẻ đến bạn bí quyết chiên tôm ít dầu mỡ mà không ngán.
Nguyên liệu cho khẩu phần 1 người ăn
3 con tôm lớn còn sống, để nguyên vỏ; 1 quả trứng gà; 8g vụn bánh mì; muối; bột chiên.
Cách thực hiện
– Bóc vỏ, giữ lại phần đuôi và đốt sống cạnh đuôi, bỏ đầu. Dùng dao khứa nhẹ dọc sống lưng tôm rồi rút hết chỉ đen ra. Dùng dao cắt gân bụng 4 lần để tôm không bị cong khi chế biến. Ướp với một chút muối.
– Đổ vụn bánh mì vào tô, trộn đều với dầu ăn, cho thêm bột chiên xù và đập trứng vào trộn tiếp.
– Lăn tôm trong hỗn hợp sao cho vụn bánh mì phủ đều khắp con tôm, đặt vào khay trong lò để nướng.
– Chọn chế độ tôm chiên nếu trong menu tự động của lò nướng có sẵn món này. Nhấn khởi động để làm nóng lò. Sau khi đạt nhiệt độ yêu cầu, bạn đặt khay nướng vào kệ thấp rồi nhấn “Khởi động”. Lò sẽ tự động giúp bạn hoàn tất món tôm chiên.
– Vì không cần chiên ngập dầu theo cách truyền thống nên món tôm chiên xù này có lượng calo thấp hơn, trung bình 3 con tôm có khoảng 116kcal.
