Cà phê thứ đồ uống màu nâu kì diệu

Cà phê thứ đồ uống kì diệu. Thức uống màu nâu đã trở nên quen thuộc và được yêu thích trên
khắp thế giới. Cà phê giúp chúng ta thư giãn tinh thần sau những giờ làm việc mệt
mỏi hay giúp ta có buổi sáng tỉnh táo và
thoải mái mỗi buổi sáng.
Tuy nhiên, bạn có thực sự hiểu về cà phê. Bạn có biết nguồn gốc cà phê hay có bao nhiêu loại
cà phê không. Hãy cùng tìm hiểu Những kiến thức cơ bản về cà phê




Các loại cà phê phổ biến nhất trên thế giới :

Trên thế giới hiện nay có 4 giống phổ biến nhất
đó là 4 nhánh lớn đầu tiên, nhưng 2 nhánh Ant và Eug nhập lại thành giống
Arabica, nên phổ biến vẫn coi cà phê trên tg có 3 giống chính đó là : >
- Cà phê Liberia ( ViệtNam gọi là cà phê mít )
- Cà phê Arabica - Càphê chè>
- Cà phê Robusta - Việt
Nam sản xuất chủ yếu loại này, chiếm gần 40% sản lượng Robusta trên tg, nhưng
vài năm nữa thôi thì Braxin sẽ vượt qua Việt Nam về sản lượng Robusta, bên cạnh
đó Robusta của Indonesia cũng hơn hẳn Việt Nam về giá và chất lượng. >
Một nghìn năm trước
trên một ngọn núi ở châu Phú, một đàn dê đã khiến người chủ của chúng thức suốt
đêm sau khi ăn những quả cà phê màu đỏ. Người chăn dê đã mang thứ quả đó tới một
số nhà sư. Từ đó, các nhà sư đã biến thứ quả này thành món đồ uống giúp họ có
thể tỉnh táo trong những buổi cầu nguyện lâu dà>
Các loại cà phê ở Việt Nam



Hiện này cà phê ở Việt Nam có 2 loại chính đó là Arabica và Robusta>
Robusta

Loại cây trông này rất thích hợp với khí hậu, thổ nhưỡng tại vùng Tây
Nguyên Việt Nam - nhất là vùng đất bazan (Gia lai, Đắclắc) - hằng năm đạt
90-95% tổng sản lượng cà phê Việt Nam, mùi thơm nồng, không chua, độ cafein
cao, thích hợp với khẩu vị người Việt, nhưng quá đậm đặc với người nước ngoài.>
Arabica

Loại này có hai loại đang trồng tại Việt Nam: Moka và Catimor >
a) Moka : mùi thơm quyến rũ, ngào ngạt, vị nhẹ, nhưng sản lượng rất thấp,
giá trong nước không cao vì không xuất khẩu được, trong khi giá xuất rất cao-gấp
2-3 lần Robusta – vì trồng không đủ chi phí nên người nông dân ít trồng loại
café này. >
b) Catimor : Mùi thơm nồng nàn, hơi có vị chua, giá xuất gấp hai lần
Robusta – nhưng không thích hợp với khí hậu vùng đất Tây Nguyên vì trái chín
trong mùa mưa và không tập trung – nên chi phí hái rất cao - hiện nay tại Quảng
Trị đang trồng thí nghiệm, đại trà loại cây này và có triển vọng rất tốt

không có ảnh tham khảo nhỉ ! Thích uống cafe mà  uống nhiều ức chế thần kinh không tốt cho sức khỏe

minhkhoi23 đã viết:không có ảnh tham khảo nhỉ ! Thích uống cafe mà  uống nhiều ức chế thần kinh không tốt cho sức khỏe

chuẩn bạn   nếu lạm dụng thái quá sẽ gây ức chế thần kinh dẫn tới căng thẳng kéo dài và dễ nổi nóng )