Những món ăn Hàn Quốc ngon nổi tiếng có thể tự mình chế biến tại nhà

2 món ăn Hàn Quốc ngon và thuần tuý người nào cũng có thể làm

• nguyên liệu:
  

• Cải thảo trắng hai cây (cây cải nhỏ thì sở hữu thể sử dụng 5-6 cây), 1 củ cải trắng , cà rốt một củ, hành tây 1 củ, 1 ít hành lá. Ớt bột Hàn Quốc 1 gói 200g, bột gạo nếp, táo 1 quả.
  
• Nước sôi để nguội, các con phố, muối trắng, nước mắm, tỏi, gừng.
  

• Công thức làm kim chi cải thảo:
  

• Rửa sạch cải thảo, bổ trong khoảng gốc cây rau choa thành 4 phần. Lấy muối trắng sát vào từng bẹ lá rau đều nhau, ngâm cải vào nước ấm pha 2 thìa muối cho cải héo trong 4 giờ. Sau Đó vớt ra và rửa sạch mang nước ấm, để ráo.
  
• Lấy 1 bát nước vừa, cho 3 thìa bột gạo nếp vào khuấy đều. Đổ hẩu lốn vào nồi nhỏ, bỏ thêm nước đun trong 10 phút cho bột chín và sệt lại. Đảo đều tay cho bột hổ lốn ko vón cục.
  
• Gọt vỏ và rửa sạch hành tây có táo cho vào máy xay nhuyễn. Hành lá, củ cải thái chỉ, ớt thái miếng nhỏ. sử dụng một cái thau to đổ dung dịch bột gạo nếp, táo và hành xay, củ cải cùng hành lá và ớt bột trộn đều. Bỏ thêm 2 thìa tuyến đường, 4 thìa nước mắm, tỏi và gừng băm nhỏ vào cùng, trộn hầu hết lên. Tùy khẩu vị mà khi pha chế cho phổ thông hay ít ớt và những gia vị.
  
• Cải thảo để ráo cho vào thau và phết dung dịch lên cho ngấm đều vào từng lá rau. chung cục xếp kim chi cải thảo vào lọ thủy tinh và đóng chặt, để ở nhiệt độ thường trong 24h cho lên men, sau Đó bảo quản trong tủ lạnh. có thể thưởng thức vào ngày thứ ba sau lúc hoàn tất.
  

• Cơm rang tôm với kim chi

• Món này có 3 vật liệu chính là cơm trắng, kim chi cải thảo và tôm. trước hết bắc chảo lên bếp, đổ dầu rồi xào tôm cùng gia vị cho chín, bỏ ra đĩa riêng.
  
• Cho kim chi vào chảo xào, đổ tương ớt xào cùng cho cay, rút cục cho cơm vào đảo đều, nêm nước mắm, xì dầu cho cơm vừa ăn. khi cơm đã nóng đều rồi thì đập trứng vào đảo tiếp cho chín kỹ.
  
• Tắt bếp và bỏ tôm đã xào trước với dầu mè và gia vị trộn lên, thêm chút hành lá cho món ăn đa dạng màu sắc. Món này ăn hot là ngon nhất.
  

  

  
  

• Canh kim chi nấu đậu phụ

• 
  
  • Bắc chảo, cho thịt vào xào, nêm gia vị vừa ăn, rồi bỏ kim chi vào đảo cộng cho ngấm gia vị. Chêm nước lã vào nồi canh đun cho sôi chín.
    
  
  
  

• Đậu phụ cắt miếng vuông thả vào nồi canh, đun sôi kỹ lại thì nêm gia vị thêm lần nữa. Tắt bếp và bỏ thêm hành lá vào canh là hoàn thành. Đây là một món ăn Hàn Quốc dễ làm cho nhất chế biến trong khoảng kim chi, xuất hiện phổ thông trong các bữa cơm bình thường của người Hàn.