Quán ăn, ẩm thực: Cách làm thịt nướng Hàn Quốc ngon tại nhà

bí quyết làm thịt nướng Hàn Quốc ngon và quyến rũ tại nhà

• vật liệu chuẩn bị cho món làm thịt nướng

  
  

• 400 g thịt ba chỉ
  
• Rau xà lách
  
• Tỏi đã thái lát
  
• Ớt xanh.
  

• Gia vị để ướp bạn cần chuẩn bị cho món thịt nướng

  
  

• 100g lê
  
• Hành tây nghiền nhỏ
  
• Tỏi băm nhỏ
  
• Gừng băm nhỏ
  
• 20 ml nước tương
  
• Hạt tiêu đen xay nhỏ
  
• 15 ml dầu vừng
  
• 30g ớt cay
  
• Hành lá
  
• 20 ml mật ong
  

• vật liệu khiến cho nước chấm cho món thịt nướng

  
  

• 50 g tương hạt
  
• 20 g tương ớt
  
• 20 ml mật ong
  
• Tỏi băm nhỏ
  
• 10 ml dầu vừng
  
• 10g vừng rang chín
  

• Bước 1: trước hết hãy sơ chế thịt về thái lát mỏng vừa ăn( khoảng 0,5 cm). giả dụ bạn khiến có thịt bò thì nên cho vào tủ lạnh khoảng 30’ rồi đem ra thái sẽ dễ thái mỏng hơn phổ thông.
  

• Bước 2: Chuẩn bị hỗn tạp gia vị ướp làm thịt gốm: nước ép lê, hành tây đã xay nhỏ, gừng, tỏi băm, hành lá đã thái nhỏ, nước tương, đường, tiêu và tương ớt, mật ong. Cho làm thịt đã thái miếng cùng mang những vật liệu gia vị vào một tô to rồi trộn đều lên cho làm thịt ngấm đều gia vị rồi cho vào tủ lạnh để khoảng 30 – 40 phút.
  

• Bước 3: Chuẩn bị bếp than hoa và vỉ nướng để nướng thịt, cho lần lượt từng miếng lên vỉ nướng chú ý lật đều tay để thịt không bị cháy nhé. khi nào thịt chuyển màu nâu vàng đều các mặt thì cho ra đĩa rồi rắc vừng rang lên.
  

• Bước 4: sau hết là khiến nước chấm để ăn sở hữu món mổ nướng Hàn Quốc này, bạn cho vào bát 3 thìa nước tương và một thìa dầu vừng, 1 thìa mật ong và 1 thìa tương ớt, tỏi băm, hành lá rồi khuấy đều lên cho gia vị tan. khái quát là cho trộn phần nhiều những vật liệu ở phần nước chấm lại có nhau.