trinh123456
Thành viên khởi nghiệp 123456
Ghi danh : 11/11/2016
Bài viết : 11
Xu : 29193
Được thích : 0
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 31
Đến từ : Hà Nội
Raovat.tuoitrevn.NET - Diễn đàn rao vặt hiệu quả - Đăng tin rao vặt miễn phí chất lượng - Hỗ trợ liên kết dofollow .Đây đưuọc coi là một loại bánh đặc sản của người dân xứ Huế và món bánh này cũng được rất nhiều người yêu thích với một hương vị đặc trưng là dẻo dẻo lại thơm thơm sẽ vô cùng hấp dẫn người dùng. Cách làm món ăn này như thế nào cùng tìm hiểu và thực hiện xem nhé.
Cách làm bánh ram ít nhân tôm
Nguyên liệu
- Bột nếp ướt: 500g.
Nếu bạn dùng bột nếp khô thì cũng có thể lấy 400g bột nếp khô trộn với khoảng 100g bột gạo tẻ và nước ấm, rồi nhào trộn cho tới khi nào bột dẻo, và không dính tay là được.
- Thịt heo ba chỉ: 200g
- Tôm: 300g
- Hành lá và hành khô
- Dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu và sa tế
Cách làm bánh ram ít nhân tôm - Sơ chế nguyên liệu
– Thịt heo rửa sạch trước rồi thái hạt lựu
– Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chân và bỏ cả lấy phần thịt. Sau đó, dùng 1/2 để thái miếng nhỏ, 1/2 số tôm còn lại các bạn băm nhỏ.
– Hành lá thái đốt nhỏ
– Hành khô đem băm nhỏ
Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm:
Cách làm thịt bò chiên Thái Lan, Hướng dẫn làm hủ tiếu xào
Cách làm bánh ram ít nhân tôm thơm ngon – thực hiện
Bước 1: Cho 1/2 số tôm thái nhỏ, thịt heo và 1 thìa cà phê nước mắm, hạt tiêu, sa tế trộn đều, rồi ướp 30 phút để cho thịt được ngấm đều các loại gia vị.
Bước 2:
– Dầu ăn cho vào chảo rồi đun nóng sau đó, các bạn đem trút hành khô băm nhỏ vào để phi vàng. Sau đó bạn sẽ cho hỗn hợp thịt, tôm vào để xào chung. Bạn xào cho đến khi nào thấy thịt, tôm đã chín tới và những miếng thịt săn lại là được nhé.
Bước 3: Cho 1/2 số tôm băm nhỏ còn lại vào chảo với xíu dầu ăn, rồi đảo chín, nêm nếm xíu nước mắm vào cho vừa miệng, tiếp theo các bạn sẽ cho hành lá được thái nhỏ vào rồi đảo qua một lần sau đó đổ ra bát để tạo thành ruốc tôm mỡ hành.
Bước 4: Bột nếp các bạn tách thành một miếng to bằng hai ngón tay rồi làm bẹp, cho nhân bánh vào rồi vê tròn và để ra đĩa. Tương tự làm cho đến khi hết 2/3 bột bánh thì thôi.
Cách làm bánh ram ít nhân tôm – Hấp bánh
Bước 5: Sau khi đã làm xong, các bạn cho bánh vào nồi hấp 15 phút để bánh chín rồi cho ra đĩa.
Bước 6:
- Dùng nốt 1/3 số bột bánh còn lại vê thành những viên tròn bằng số lượng bánh đã làm trước đó rồi ấn dẹp xuống.
– Cho dầu ăn vào chảo đun già, sau đó các bạn thả bột bánh vào để chiên ngập dầu. Chiên khi nào các bạn thấy bột bánh chín vàng thì có thể vớt ra rồi đặt vào giấy thấm bớt dầu.
Bước 7: Xếp bột bánh ra đĩa cho bánh hấp lên trên. Với mỗi miếng các bạn xúc một ít ruốc tôm mỡ hành đổ lên trên cùng.
Cách làm bánh ram ít nhân tôm này đã hoàn thành cùng thưởng thức thôi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé.
Cách làm bánh ram ít nhân tôm
Nguyên liệu
- Bột nếp ướt: 500g.
Nếu bạn dùng bột nếp khô thì cũng có thể lấy 400g bột nếp khô trộn với khoảng 100g bột gạo tẻ và nước ấm, rồi nhào trộn cho tới khi nào bột dẻo, và không dính tay là được.
- Thịt heo ba chỉ: 200g
- Tôm: 300g
- Hành lá và hành khô
- Dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu và sa tế
Cách làm bánh ram ít nhân tôm - Sơ chế nguyên liệu
– Thịt heo rửa sạch trước rồi thái hạt lựu
– Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chân và bỏ cả lấy phần thịt. Sau đó, dùng 1/2 để thái miếng nhỏ, 1/2 số tôm còn lại các bạn băm nhỏ.
– Hành lá thái đốt nhỏ
– Hành khô đem băm nhỏ
Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm:
Cách làm thịt bò chiên Thái Lan, Hướng dẫn làm hủ tiếu xào
Cách làm bánh ram ít nhân tôm thơm ngon – thực hiện
Bước 1: Cho 1/2 số tôm thái nhỏ, thịt heo và 1 thìa cà phê nước mắm, hạt tiêu, sa tế trộn đều, rồi ướp 30 phút để cho thịt được ngấm đều các loại gia vị.
Bước 2:
– Dầu ăn cho vào chảo rồi đun nóng sau đó, các bạn đem trút hành khô băm nhỏ vào để phi vàng. Sau đó bạn sẽ cho hỗn hợp thịt, tôm vào để xào chung. Bạn xào cho đến khi nào thấy thịt, tôm đã chín tới và những miếng thịt săn lại là được nhé.
Bước 3: Cho 1/2 số tôm băm nhỏ còn lại vào chảo với xíu dầu ăn, rồi đảo chín, nêm nếm xíu nước mắm vào cho vừa miệng, tiếp theo các bạn sẽ cho hành lá được thái nhỏ vào rồi đảo qua một lần sau đó đổ ra bát để tạo thành ruốc tôm mỡ hành.
Bước 4: Bột nếp các bạn tách thành một miếng to bằng hai ngón tay rồi làm bẹp, cho nhân bánh vào rồi vê tròn và để ra đĩa. Tương tự làm cho đến khi hết 2/3 bột bánh thì thôi.
Cách làm bánh ram ít nhân tôm – Hấp bánh
Bước 5: Sau khi đã làm xong, các bạn cho bánh vào nồi hấp 15 phút để bánh chín rồi cho ra đĩa.
Bước 6:
- Dùng nốt 1/3 số bột bánh còn lại vê thành những viên tròn bằng số lượng bánh đã làm trước đó rồi ấn dẹp xuống.
– Cho dầu ăn vào chảo đun già, sau đó các bạn thả bột bánh vào để chiên ngập dầu. Chiên khi nào các bạn thấy bột bánh chín vàng thì có thể vớt ra rồi đặt vào giấy thấm bớt dầu.
Bước 7: Xếp bột bánh ra đĩa cho bánh hấp lên trên. Với mỗi miếng các bạn xúc một ít ruốc tôm mỡ hành đổ lên trên cùng.
Cách làm bánh ram ít nhân tôm này đã hoàn thành cùng thưởng thức thôi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé.
