giaminhgroup
Thành viên khởi nghiệp 01666567800
Ghi danh : 23/03/2017
Bài viết : 7
Xu : 27401
Được thích : 0
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 34
Đến từ : Tuoitrevn.NET
Để làm bánh, đương nhiên lò nướng là 1 trang bị không thể thiếu. Tuy nhiên để làm được loại bánh căn bản, xinh hấp dẫn nhất mà bạn vẫn thường thấy phổ biến nhất, đó là bánh gato, thì hoàn toàn có thể làm được bất cứ khi nào bạn muốn.
Hãy bắt đầu trải nghiệm này với bánh gato từ nồi cơm điện nhé! một cốt bánh xốp, mềm cộng với một tẹo tường tận dành cho việc trang trí. Bạn sẽ sở hữu ngay 1 cái bánh gato độc đáo nhất dành tặng người nhà rồi.
- Xem bếp từ âm cao cấp Electrolux ehd8740FOK
Vật liệu cần thiết:
- 4 quả trứng gà, không dùng trứng lạnh, trứng để trong tủ.
- 80gr bột mỳ.
- 70 đến 80gr đường
- 20gr dầu ăn.
- 10gr sữa.
- 2ml nước chanh nguyên chất
- Bột/ tinh dầu vani.
Bước 1: Chống dính nồi cơm điện bằng giấy nướng bánh, bạn đặt một lớp giấy nướng bánh vào trong nồi là xong.
Bước 2: Tách tròng trắng và lòng đỏ trứng.
Lưu ý: dụng cụ chứa lòng trắng phải hoàn toàn khô và sạch. ko được dính lòng đỏ, nước hay chất béo.
Bước 3: Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng. Đánh đến lúc nào tròng trắng nổi bột nhiều thì cho 2ml nước cốt chanh vào rồi tiếp tục đánh.
Lưu ý: Âu đánh và que đánh phải khô và sạch.
- Chia đường làm 3 phần đều nhau, từ từ rắc vào đánh cùng tròng trắng, bật từ từ tốc độ máy lên mức đánh mạnh nhất.
- Lúc tròng trắng đặc lại thì giảm tốc độ xuống cỡ vừa.
- Thời gian để đánh bông 4 trứng trong khoảng 3 - 5 phút, đánh cho tới lúc lòng trắng bông đặc, bóng, dẻo. Nhấc que đánh lên sẽ tạo thành chóp, đầu chóp có thể hơi ngoặt xuống.
Bếp từ RommelsBacher CT3410IN
Bước 4: Đánh tan lòng đỏ trứng
- Để máy đánh ở tốc độ thấp, cho từng lòng đỏ vào rồi đánh đều.
- Trộn hỗn tạp sữa tươi và dầu ăn rồi đánh đều.
- Mức 1 thìa hỗn hợp trứng bông ở trên cho vào bát đựng dầu ăn và sữa rồi trộn đều. Sau đó đổ bát lại vào hỗn tạp trứng và đánh tiếp.
Bước 5: Trộn bột
- Chia bột làm 2-3 phần, rây, rải đều từng phần vào âu trứng, rồi trộn đều. Trộn từ đáy lên để trứng phủ đều lên bột.
- Sau lúc rải hết bột, trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện thêm khoảng một phút.
Bước 6: Đổ bột vào nồi.
- Dàn bột đều vào khắp nồi, rồi cho vào nồi cơm nấu khoảng 40 phút. Khi nồi chuyển sang chế độ làm ấm thì chờ khoảng 5-7 phút rồi bật lại nút COOK.
- Sau khoảng 2/3 thời gian thì có thể mở ra kiểm tra. Bánh chín lúc mặt bánh khô và đàn hồi trở lại.
Vậy là xong rồi đó, bạn đã tự làm 1 cái bánh gato cho mình, quả tình rất tiện lợi phải không nào?
Hãy bắt đầu trải nghiệm này với bánh gato từ nồi cơm điện nhé! một cốt bánh xốp, mềm cộng với một tẹo tường tận dành cho việc trang trí. Bạn sẽ sở hữu ngay 1 cái bánh gato độc đáo nhất dành tặng người nhà rồi.
- Xem bếp từ âm cao cấp Electrolux ehd8740FOK
- 4 quả trứng gà, không dùng trứng lạnh, trứng để trong tủ.
- 80gr bột mỳ.
- 70 đến 80gr đường
- 20gr dầu ăn.
- 10gr sữa.
- 2ml nước chanh nguyên chất
- Bột/ tinh dầu vani.
Bước 1: Chống dính nồi cơm điện bằng giấy nướng bánh, bạn đặt một lớp giấy nướng bánh vào trong nồi là xong.
Bước 2: Tách tròng trắng và lòng đỏ trứng.
Lưu ý: dụng cụ chứa lòng trắng phải hoàn toàn khô và sạch. ko được dính lòng đỏ, nước hay chất béo.
Bước 3: Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng. Đánh đến lúc nào tròng trắng nổi bột nhiều thì cho 2ml nước cốt chanh vào rồi tiếp tục đánh.
Lưu ý: Âu đánh và que đánh phải khô và sạch.
- Chia đường làm 3 phần đều nhau, từ từ rắc vào đánh cùng tròng trắng, bật từ từ tốc độ máy lên mức đánh mạnh nhất.
- Lúc tròng trắng đặc lại thì giảm tốc độ xuống cỡ vừa.
- Thời gian để đánh bông 4 trứng trong khoảng 3 - 5 phút, đánh cho tới lúc lòng trắng bông đặc, bóng, dẻo. Nhấc que đánh lên sẽ tạo thành chóp, đầu chóp có thể hơi ngoặt xuống.
Bếp từ RommelsBacher CT3410IN
Bước 4: Đánh tan lòng đỏ trứng
- Để máy đánh ở tốc độ thấp, cho từng lòng đỏ vào rồi đánh đều.
- Trộn hỗn tạp sữa tươi và dầu ăn rồi đánh đều.
- Mức 1 thìa hỗn hợp trứng bông ở trên cho vào bát đựng dầu ăn và sữa rồi trộn đều. Sau đó đổ bát lại vào hỗn tạp trứng và đánh tiếp.
Bước 5: Trộn bột
- Chia bột làm 2-3 phần, rây, rải đều từng phần vào âu trứng, rồi trộn đều. Trộn từ đáy lên để trứng phủ đều lên bột.
- Sau lúc rải hết bột, trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện thêm khoảng một phút.
Bước 6: Đổ bột vào nồi.
- Dàn bột đều vào khắp nồi, rồi cho vào nồi cơm nấu khoảng 40 phút. Khi nồi chuyển sang chế độ làm ấm thì chờ khoảng 5-7 phút rồi bật lại nút COOK.
- Sau khoảng 2/3 thời gian thì có thể mở ra kiểm tra. Bánh chín lúc mặt bánh khô và đàn hồi trở lại.
Vậy là xong rồi đó, bạn đã tự làm 1 cái bánh gato cho mình, quả tình rất tiện lợi phải không nào?
|
|
|
