Ngthinhvuong
Thành viên cứng 0949604135
Ghi danh : 03/07/2017
Bài viết : 49
Xu : 26510
Được thích : 1
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 28
Đến từ : Quảng Trị
Raovat.tuoitrevn.NET - Diễn đàn rao vặt hiệu quả - Đăng tin quảng cáo miễn phí, mua bán rao vặt uy tín chất lượng hàng đầu Việt Nam .Món chân gà rang muối rất hợp để lai rai vào ngày cuối tuần đấy!
Nguyên liệu
10 cái chân gà
50g bột năng
3 củ sả
Gia vị
Muối
30g gạo nếp
30g gạo tẻ
10g đậu xanh
Dầu ăn
Cách làm
Bước 1
Chân gà rửa sạch, cắt bỏ phần móng.
Luộc chân gà với chút gia vị và 1 cây sả đập dập đến khi chân gà vừa chín tới.
Bước 2
Đổ chân gà ra rổ cho ráo nước.
Bước 3
Cho chân gà vào hộp, rắc bột năng đều lên trên chân gà, đậy nắp hộp kín, lắc đều để bột năng phủ đều kín chân gà.
Bước 4
2 củ sả còn lại bóc vỏ, thái khúc khoảng 3 – 4cm, chẻ nhỏ.
Bước 5
Đổ dầu ăn vào chảo, cho sả chẻ nhỏ vào chiên đến khi vàng đều.
Bước 6
Vớt sả ra rổ có giấy thấm dầu cho ráo.
Bước 7
Tiếp tục thả chân gà vào chảo chiên cho vàng đều.
Vớt chân gà ra rổ có giấy thấm dầu cho ráo dầu để khi ăn không bị ngấy.
Bước 8
Rang riêng gạo nếp, gạo tẻ và đỗ xanh cho vàng đều.
Bước 9
Cho tất cả gạo nếp, gạo tẻ và đậu xanh đã rang vào máy xay xay nhỏ.
Rang muối cho khô rồi trộn chung muối với hỗn hợp bột vừa xay.
Bước 9
Cho chân gà vào tô lớn hoặc lòng chảo rộng, rắc muối gạo vào đảo đều, thêm sả chiên vàng vào đảo đều nữa là xong.
Chân gà rang muối là món ăn vặt cũng như món nhậu được nhiều người yêu thích. Chân gà bên ngoài giòn, bên trong mềm, thơm hương sả và đậm đà của muối thưởng thức cùng ly bia mát lạnh chiều hè oi bức thì còn gì tuyệt hơn nữa nhỉ?
Nguyên liệu
10 cái chân gà
50g bột năng
3 củ sả
Gia vị
Muối
30g gạo nếp
30g gạo tẻ
10g đậu xanh
Dầu ăn
Cách làm
Bước 1
Chân gà rửa sạch, cắt bỏ phần móng.
Luộc chân gà với chút gia vị và 1 cây sả đập dập đến khi chân gà vừa chín tới.
Bước 2
Đổ chân gà ra rổ cho ráo nước.
Bước 3
Cho chân gà vào hộp, rắc bột năng đều lên trên chân gà, đậy nắp hộp kín, lắc đều để bột năng phủ đều kín chân gà.
Bước 4
2 củ sả còn lại bóc vỏ, thái khúc khoảng 3 – 4cm, chẻ nhỏ.
Bước 5
Đổ dầu ăn vào chảo, cho sả chẻ nhỏ vào chiên đến khi vàng đều.
Bước 6
Vớt sả ra rổ có giấy thấm dầu cho ráo.
Bước 7
Tiếp tục thả chân gà vào chảo chiên cho vàng đều.
Vớt chân gà ra rổ có giấy thấm dầu cho ráo dầu để khi ăn không bị ngấy.
Bước 8
Rang riêng gạo nếp, gạo tẻ và đỗ xanh cho vàng đều.
Bước 9
Cho tất cả gạo nếp, gạo tẻ và đậu xanh đã rang vào máy xay xay nhỏ.
Rang muối cho khô rồi trộn chung muối với hỗn hợp bột vừa xay.
Bước 9
Cho chân gà vào tô lớn hoặc lòng chảo rộng, rắc muối gạo vào đảo đều, thêm sả chiên vàng vào đảo đều nữa là xong.
Chân gà rang muối là món ăn vặt cũng như món nhậu được nhiều người yêu thích. Chân gà bên ngoài giòn, bên trong mềm, thơm hương sả và đậm đà của muối thưởng thức cùng ly bia mát lạnh chiều hè oi bức thì còn gì tuyệt hơn nữa nhỉ?
Chúc bạn thành công!
Tin tức Xa Gần
|
|
|
